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[正版]积存时间的生活9787515343259

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￥ 19.98 5.3折 ￥ 38 九品

仅1件

天津宝坻
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作者津端修一

出版社中国青年出版社

ISBN9787515343259

出版时间2016-09

装帧平装

开本32开

定价38元

货号9787515343259

上书时间2024-09-12

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   商品详情   

品相描述：九品
商品描述
导语摘要
 如果人生的尾巴是青春就好了。两位日本老人（津端修一和津端英子）如何过着越老越美丽的生活。身体健康、没有疾病、精神充沛。虽然没什么钱，却过着令人羡慕的好生活。津端夫妇坚信“好生活不是用钱买的，而是花时间经营出来的”。经历过二次大战的津端夫妇，感于战时再多钱也没用，有土地、有食物才令人安心。英子回忆当年一旦粮食匮乏，就将菜园里的地瓜切薄片晒成干来吃。“人再怎么样还是活得下去，只要有东西吃，就可以活”，她在《积存时间的生活》一书中道出这样的人生观。

作者简介
津端修一：一九二五年—二〇一五年，自由评论家。东京大学毕业后，先后任职于安东尼·雷蒙和板仓准三的建筑设计事务所，然后进入日本住宅公团。一九六九年以“高藏寺新城计画”获得日本都市计画学会石川奖。历任广岛大学教授、名城大学教授等职，退休后以自由工作者的身分，继续从事评论活动。
津端英子：一九二八年生于爱知县半田市，老家是有两百多年历史的酿酒厂。一九五〇年结婚，辟地种菜，实践在大地扎根的精致生活。夫妻合著的作品有：《怀念的未来生活方式》《闪亮而摩登》《明填也是小春日和》。水野惠美子：曾任职出版社，目前独立工作，从事饮食和生活方面的活动。以采访口述的方式，出版厨师、甜点师傅的书。著作有《森茉莉──品质穷困的生活》《永井荷风──独居生活的品质》。落合由利子：摄影师。日本大学艺术学系摄影学科毕业，从事人文方面的采访。著作(照片、文字)有《与绢奶奶的九〇年旅行──出生于梦幻的旧满州》《工作与育子》等。摄影展有《日本国罗马尼亚人物语》《工作与育子，以及现今》等。

目录
前言
越来越美丽的人生修一/4
思考眼前的未来，积极地生活英子/6
有这样的家真好张芳龄/熟年优雅学院创办人/11

耕土
修一式快乐务农的巧思修一/34
自家种苗英子/39
从小就热爱菜园生活英子/42
种菜的开始英子/46
在广岛乡下第一次种稻经验英子/47
自制带皮果酱，让人意犹未尽英子/50
收成不佳时更懂得珍惜英子/52
营养又美味的柚饼子英子/54
开始种菜英子/55
利用身边的东西英子/56
无论如何都要“呵护”英子/58
决明子茶──自种自喝二十年修一/60
种大麦泡麦茶英子/63
遇见欧洲的菜园修一/73
最后回归尘土修一/75
可乐饼英子/77
用马铃薯做面包英子/79
竹林的副产品修一/81
无农药种植的技巧英子/82
与自然和昆虫共存修一/83

简单优选
舒适的圆木小屋修一/86
依时节替换的乐趣英子/89
鉴赏真品英子/90
积存时间英子/91
四季麻糬.英子/93
享受费时耗工的生活修一/95
自己的房子自己维护修一/97
爬上屋顶修一/100
思考适当的居住地修一/103
每个人都要具备“存活的能力”修一/105
骑越野车轻松上坡修一/107

所有生活来自于厨房

成为上班族的妻子英子/118
空气一样的人修一/120
从可靠的商店购买食物英子/122
知多半岛捕到的当地鱼英子/125
热爱款待来客英子/127
千层面的回忆英子/130
味觉的记忆英子/134
送礼的原始体验──酒糟腌菜英子/138
保持一身轻松英子/141
女儿的陪嫁英子/143
厨房是家庭的中心英子/145
用砂锅最安心英子/147
款冬佃煮英子/149
昆布佃煮英子/150
女人不论几岁都不能变得不可爱英子/151
腌梅干英子/153
用酱油腌梅子英子/154
梅酒和梅子蜂蜜酱英子/154
路荞英子/156
不想过违反自然的生活英子/157
每天都要花两个小时英子/159
早晨先喝一杯果菜汁英子/169
八十四岁开始服用营养补充剂修一/170
做萝卜干英子/173
一百次培根修一/175
为了做出好吃的甜点英子/179
四座冷冻柜和一台冰箱英子/181
英子式蔬菜冷冻活用法英子/183

重要的法则
依自己的感觉下判断英子/186
自己的心目中什么最重要？修一/190
钱用完了就换个脑袋思考英子/192
男人需要玩具英子/194
胜过语言的传达──关于帆船修一/197
在开船时期待回程的旅行英子/199
要帆船不要车修一/201
喜欢就一头栽进去修一/203
婆婆爱吃的斐济果英子/205
一辈子不受羁绊的老爸修一/209
父亲教我如何打扫英子/211
互助合作，互不干涉英子/213
夫妻之间要留下空隙修一/215
记录是宝藏，也是财产修一/217
自成一格的生活方式英子/219
结语
结语英子/222
结语修一/224

内容摘要
《积存时间的生活》我们努力一生，都想晚年有好生活；是建筑师也是退休大学教授的津端修一，和他妻子津端英子用将近四十年的时间，过着没有积蓄，却令人羡慕的好生活；“好生活不是用钱可以买的，是用时间积存下来的”用时间等候泥土肥沃、生长出优选的蔬果；陪嫁的生活好物还要继续传给女儿、孙女……在时间的长流中，建立跟大自然的情感关系，手脚并用的菜园生活，激发出两老惊人的智慧。无关乎你有没有菜园，关乎你要用时间累积出什么好生活？你好都能，只是要趁早开始。

精彩内容
 依时节替换的乐趣——英子五月下旬时，我们家会把拉门换成适合夏季的芦苇门。摆在餐橱架上的餐具也会从陶瓷换成玻璃的，寝具也从羊毛换成麻质。光是更换这些东西，屋里的气氛就会完全改变，心情也跟着焕然一新。
我生长的半田老家也是这样，会随着季节变换，从库房把器物拿出来，更换屋里的摆设。夏天会铺上藤制垫子，拉门换成芦苇门，火盆换成用桐木挖空、
看起来比较凉爽的白色盆子。冬天则铺上厚厚的绒毛毯、哥白林织品译注的桌布，也换上用屋久杉挖空的火盆。每年都是用同样的模式更换，真令人怀念。壁
龛的挂轴、香台和香炉也会不断地变换，年幼的我常常会去窥探：“啊，又换了。”我还是小孩的时候，对那样的生活非常有兴趣，毕竟日常生活并不是那么多彩多姿，日子只是重复的积累，以前的人才会把玩心用在这上面。
我也是在六十岁以后才开始的。年轻的时候并不会去更换拉门或餐具。也就是说，我是在年纪大了以后才慢慢发觉，花这些心思不仅好玩，也很重要。这里面隐含着珍惜每一个时节，使生活更丰富的精神。
P89积存时间——英子“购买的东西要传给下一代。要买就买好的，不可以买便宜货。”这是娘家的教诲。
结婚后，因为有帆船之类的开销，没有钱应付别的地方，我买东西时更加慎重，一定要买自己喜欢的，而且品质要好。只是堪用是不行的，我会耐心地等待买得起的那一天。对，这就是积存时间的生活。
直到结婚超过十年，我们的家具才正式买齐。修一有一天去长野办事，跟松本民艺家具的师傅聊天，从此就着迷了，认为“只有这个才是真正的家具”。
后来花了三十五年的时间，从餐具橱、五斗柜、衣橱开始，一件件地买齐。
好东西会越用越好用。我们两人不知道是什么时候决定的，嫁女儿时，要让她带走这些家具，而不是送给她们一组全新的。我们还叮咛她们：“这是你们的陪嫁，要小心使用。”每年都要清洁一次，把家具的抽屉全部抽出来，和女儿在太阳下擦拭，教她们怎么保养。结婚以后就要处在和以前不一样的生活环境中，难免会害怕。如果身边有之前用过的器具，也许就会产生受到保护的感觉。
那边有一个蓝色的直立大火盆，从我祖父之前的年代，它就一直被摆在酿酒店的泥地房间中使用。我哥哥关酿酒店时，把它让给我了。以前客人会围着这个直立火盆，一边站着喝茶一边谈生意或聊天。上面总是搁着一个铁壶，有白色蒸气从壶口冒出来，那景象仿佛就在眼前。我不知道那是什么地方的窑烧出来的，但是蓝色的釉药很漂亮吧。我小时候就非常喜欢这种色调，现在早晚都可以欣赏到，真的很开心，心情总是会平静下来。
修一也为我高兴，他说：“生活中有超过一百年历史的东西在身边，真是件好事。”不知道为什么，旧东西就是能让人放松心情。可以像这样继承上一代留下来的物品，实在很幸福。要是我们也能够将这样的东西留给下一代，那就太好了。
P91－92喜欢就一头栽进去——修一
我们家没什么钱，英子却能发挥调度的本领，帮我买了一身高级西装、鞋子、手表等穿戴物品。以前我的穿着算是邋遢的，曾经穿着俄式衬衫，踩着木屐去雷蒙事务所上班，被上司骂：“怎么穿这样！”结婚大概是我改变的分水岭，开始穿订制的西装，看到英子为她自己挑选的青绿色围巾、黄色肩背包，就说“这真好看”，跟她借来用，而逐渐体会到时尚的乐趣。那两样东西的颜色都有点显眼，也得到那时的前辈前川先生的赞赏：“津端，这条围巾不错嘛。”我就不禁得意起来，有很长一段时间都在用。
这是我上班时期订制西装的记录。打X的是已经不能穿的，其他的都还可以穿。订购单也还留着，所
以知道价钱。这件是十八万日元，这件是三十万日元。虽然薪水不高，英子却不管价钱多少都帮我做。现在也还有一些上衣我很喜欢。这是用手工织的布料做成的，非常摩登，经过了这么多年也没有变形，可见
裁缝师的手艺有多好。我从来不会晚上去喝酒，整年都在玩帆船，所以一直维持同样的体型，到现在还可以穿以前的西装。虽然买的时候很贵，可是好东西用了一二十年，就不算浪费了。又如桌布、床单，英子也都会买贵的，可是她说：“只要懂得珍惜，用了几十年，就会变得很划算。”确实是这样。
我也有穿了将近五十年的毛衣。那是用爱尔兰羊毛织成的，以前开帆船时也是穿这个。虽然用得很频繁，也泡过海水，到现在还能穿，在身上很暖和。平常在家里我会穿黑色的克什米尔羊毛衣，这件也穿很久了，出现破洞时，英子会帮我补。前阵子来我们家的客人说：“你这件毛衣的花纹很好看。”她指的竟
然是缝刺子绣译注的地方。因为到处都有，看起来很像花纹。毛衣可以穿到这种地步，也是一种乐趣，而且会产生感情。印第安人说：“擅长编故事者能治天下。”我可以了解为什么。
鞋子也是从一九六○年就开始穿同一种款式。这是一位姓“池田”的鞋匠做的，一只就有一公斤重，穿的时候会觉得“好重！”。可是穿着穿着，就会觉得这样的重量很舒适，鞋子也会逐渐贴合。据说人类身体中左右不对称的就是脚，所以只要穿过吻合自己脚形的鞋子，就没办法再穿其他的鞋子。也因为这样，我每年都会订制。虽然有人说鞋子越轻越好穿，我却从很久以前就只穿这一种，可以顺便锻炼脚力，不也很好？
P203－204

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