酒店管理与烹饪专业规划教材：烹饪化学
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湖南长沙
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作者严祥和 编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308064880
出版时间2009-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数209页
字数275千字
定价28元
货号二TO璇 0826
上书时间2024-08-30
商品详情
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