【当天发货】痛风患者这样吃
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作者胡维勤
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518021802
出版时间2016-06
装帧平装
开本16开
定价32.8元
货号9787518021802
上书时间2024-08-20
商品详情
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商品简介
《痛风患者这样吃》主要是一本指导痛风患者及尿酸高者科学饮食的图书，帮助读者在日常生活中合理规划自己的饮食。全书主要分为四大章节：把住入口关，选对食物，痛风饮食实践，痛风自然疗法。系统介绍了痛风患者的饮食黄金原则、降嘌呤饮食选择、日常饮食的安排等。
作者简介
前国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
目录
1 了解痛风，掌握饮食原则尿酸高是痛风的本质.痛风与饮食的关系痛风容易找上哪几类人男性中老年人有相关家族病史的人摄取动物性蛋白质较多的人过量饮酒的人肥胖人群冠心病、高血压、糖尿病患者特定地域的人群.生活条件优越而不知节制的人痛风的典型症状及并发症无症状期急性期间歇期慢性期预防痛风发作的关键：嘌呤值、戒酒、控制体重嘌呤值——避免高嘌呤食物酒——避免酒及酒精饮料控制体重——合理饮食，控制总热量痛风患者的饮食原则无症状期的饮食调理要点急性期的饮食调理要点间歇期的饮食调理要点慢性期的饮食调养要点适宜痛风患者的烹调方法肉类鱼类食物如何烹调好粮豆类食物的烹调蔬菜类食物的烹调如何使用食用油如何使用调味料.痛风患者慎选日常饮品适当多喝水的好处什么时候喝水好喝什么水好痛风患者不可不知的饮食误区误区1——完全不能吃海鲜水产误区2——喝蒸馏酒、红酒没有害处误区3——不吃鱼、肉，痛风就不会发作误区4——不能吃豆类和豆制品误区5——痛风患者要多吃粗粮误区6——常饮牛奶会诱发结石2. 慎选食材，吃对了就不“痛”痛风患者宜用的食材大米糯米玉米黑米荞麦燕麦西红柿芹菜白菜苦瓜茄子木耳黄瓜南瓜茭白苋菜芥菜丝瓜土豆红薯梨葡萄西瓜菠萝香蕉苹果枇杷椰子木瓜橘子猕猴桃哈密瓜柠檬无花果红枣莲子杏仁猪血鸡蛋鸭蛋海蜇牛奶奶酪醋橄榄油痛风患者宜用的中草药茯苓黄芪菊花百合当归荷叶车前子葛根绞股蓝痛风患者慎吃的食材肥肉动物内脏兔肉动物骨髓羊肉火腿马肉鹅肉鹌鹑鸽子肉汤火锅白鲳鱼鲢鱼乌鱼鳕鱼鳗鱼鱼子小鱼干干贝白带鱼凤尾鱼沙丁鱼鳝鱼螃蟹虾淡菜蛤蜊牡蛎啤酒白酒香菇金针菇杏鲍菇芦笋米糠龙眼干香椿嫩扁豆鲜蚕豆杏板栗动物油奶油豌豆苗菠菜紫菜芥末咖喱桂皮浓咖啡浓茶3.食疗有方，调理痛风及其并发症痛风急性发作期食疗方案方案01牛奶麦片粥时蔬炒馒头黄瓜拌土豆丝爽口酸辣瓜条小米蒸红薯艾叶炒鸡蛋樱桃雪梨汤西红柿鸡蛋河粉白菜玉米沙拉方案02包菜鸡蛋汤玉米烙白菜梗拌胡萝卜丝手撕茄子牛奶香蕉蒸蛋羹莲藕炒秋葵韭菜鸡蛋灌饼拌老虎菜红薯小米营养粥方案03玉米苦瓜煎蛋饼牛奶面包粥芹菜甜橘沙拉椒丝炒苋菜白菜土豆炖粉条鸭蛋炒洋葱鲜蔬炒饭西红柿疙瘩汤茄汁西蓝花痛风缓解期食疗方案方案01猕猴桃蛋饼红枣杏仁小米粥凉拌嫩芹菜猪血豆腐生菜汤胡萝卜大杏仁沙拉西红柿炒烙饼茄子炒米粉丝瓜肉片汤葡萄干菠萝蒸银耳方案02荷兰豆鸡蛋面银丝煎饼无花果葡萄柚汁酱炒西葫芦尖椒木耳炒蛋鸡毛菜肉末汤茄子拌青椒丁丁炒面红豆马蹄汤方案03香蕉松饼凉拌卤豆腐皮红薯米糊蒸白萝卜肉卷南瓜排毒汤蜜橘鸡丁芹菜豆皮干豉油蒸菜心绿豆糯米粥痛风并发糖尿病食疗方案方案01嫩南瓜豆腐饼胡萝卜猕猴桃汁蒸莴笋叶粉蒸芹菜叶马齿苋蒜头皮蛋汤苦瓜牛柳西红柿青椒炒茄子玉米粉蒸木耳菜葱香白萝卜肉丝汤方案02韭菜鲜肉水饺芝麻牛蒡丝牛油果苹果汁蒸肉末白菜卷手捏菜炒茭白木耳山药肉末青茄子蒜味黄瓜酸奶沙拉粉蒸四季豆方案03山药冬瓜萝卜汁肉丝炒拉皮车前子绿豆高粱粥清蒸西葫芦荞麦菜卷胡萝卜炖牛尾薏米西红柿瘦肉面肉末烧魔芋结生菜紫甘蓝沙拉痛风并发高脂血症食疗方案方案01葛根玉米鸡蛋饼山药薏芡粥酱腌白萝卜苦瓜玉米粒糙米牛蒡饭茯苓山楂炒肉丁西红柿鸡蛋热汤面芥菜黄瓜汤冬瓜燕麦片沙拉方案 02芋泥彩椒沙拉西红柿厚蛋烧炒西蓝花菊花鱼片西瓜皮炒饭蒸豆腐苹果鲜果鸡丁南瓜面片汤金丝瓜卷痛风并发高血压食疗方案方案01百合黑米粥生菜苦瓜沙拉醋香芹菜蜇皮泰和萝卜清炖牛肉汤白菜木耳炒肉丝茭白鸡丁姜汁拌空心菜糖醋菠萝藕丁方案02冬瓜绿豆粥藕汁蒸蛋西红柿炒包菜红豆玉米发糕黑蒜炒苦瓜蒸冬瓜酿油豆腐蒜薹炒肉丝燕麦二米饭玉米拌洋葱方案03鸡肉拌黄瓜玉米胡萝卜粥酸奶水果杯西红柿炒丝瓜牛蒡丝瓜汤荞麦凉面黄豆芽炒猪皮芥菜鸡肉炒饭苦瓜玉米蛋盅痛风并发冠心病食疗方案方案01豆豉炒三丝大麦红糖粥黄瓜芹菜汁南瓜鸡肉红米饭蒜苗炒莴笋红烧小土豆蒸茄子蒜蓉芥蓝片黄瓜拌玉米笋方案02核桃蒸蛋羹什锦面片汤西瓜柠檬蜂蜜汁红薯糙米饭酱香土豆丝山楂豆腐胡萝卜凉薯片滑炒鸭丝凉拌海藻痛风并发肾病食疗方案方案01西红柿鸡蛋打卤面鸡丝凉瓜蒜炒麻叶凉拌花菜马蹄炖排骨什锦凉拌豆腐蚂蚁上树炝双丝金丝韭菜方案02孜然鸡蛋馒头紫甘蓝拌粉丝油豆腐包菜豉椒肉末蒸山药酱爆双丁椒丝马齿苋清蒸茄盒糖醋藕片裙带菜鸭血汤痛风并发肥胖食疗方案方案01家常汤面煎红薯鸡肉拌南瓜松仁丝瓜蒜蓉西芹炝炒生菜玉米肉末拌面彩椒炒黄瓜洋葱拌腐竹方案02紫米芡实粥橄榄油芹菜拌核桃仁蒜茄子蛋丝拌韭菜青椒干豆腐清炒魔芋丝西蓝花西红柿意大利面黄瓜拌豆皮空心菜炒鸭肠凉拌秋葵素炒小萝卜附录1 常见食物嘌呤含量速查表附录2 常见食物热量速查表【书摘与插画】
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