作者郭玉华 主编
出版社金盾出版社
出版时间2003-04
版次1
装帧平装
上书时间2024-05-13
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
-
作者
郭玉华 主编
-
出版社
金盾出版社
-
出版时间
2003-04
-
版次
1
-
ISBN
9787508218588
-
定价
8.00元
-
装帧
平装
-
开本
其他
-
纸张
胶版纸
-
页数
63页
-
字数
20千字
- 【内容简介】
-
本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一,专业家庭学做特色米饭而编写,书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的祖国各地及异国特色风味米饭30种,以简洁的文字对每种米饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片,本书图文并茂,科学实用,易懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
- 【目录】
-
四川炒饭
湖南腊肉饭
新疆羊肉抓包
新疆葡萄干炒饭
扬州炒饭
羊肝炒饭
虾仁炒饭
龙风炒饭
高梁米炒饭
三彩薏炒饭
三色白米饭
彩色糯米饭
鸭肉*子饭
火腿*子饭
干鲜炒麦仁饭
牛肉咖喱饭
炒狗肉菇丁饭
酱瓜肉丁饭
口蘑鸡块饭
炒金粒
麦仁板栗红枣饭
军营盖饭
埃及式牛肉豌豆饭
阿拉伯式羊肉菜花饭
伊朗式羊肉茄子饭
越南炒饭
意大利甜橙布丁饭
美国炒饭
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价