围村特色菜

图书标准信息

• 作者 梁文韬 编著
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2004-05
• 版次 1
• ISBN 9787806535424
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 丛书 韬韬食经丛书

【内容简介】

本书作者从记录和保存传统的围村饮食文化出发，向广大读者介绍了30多款色、香、味俱全的“围村特色菜”，充分突出了传统粤菜“用最普通的材料烹调出最美味的菜式”的特点。