鸡尾酒事典
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九五品
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作者泽井庆明;关南
出版社中国轻工业出版社
出版时间2000-04
版次1
印数1千册
装帧平装
上书时间2024-07-02
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
泽井庆明;关南
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出版社
中国轻工业出版社
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出版时间
2000-04
-
版次
1
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ISBN
9787501927777
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定价
40.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
171页
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字数
139千字
- 【内容简介】
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中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分,介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分,通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例,介绍了鸡尾酒的调制技法。
- 【目录】
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鸡尾酒是如何诞生的?
30种极品鸡尾酒
读鸡尾酒——小说里描写的鸡尾酒
饮鸡尾酒所必备的知识
调制鸡尾酒所使用的各种酒
看鸡尾酒——电影中所描绘的鸡尾酒
用鸡尾酒周游世界
禁酒法与鸡尾酒
聆听鸡尾酒——与音乐有缘的鸡尾酒
调制鸡尾酒所应具备的知识
鸡尾酒的历史
世界名门酒吧的今天
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