连锁经营管理理论与实务（第二版）

图书标准信息

• 作者 窦志铭 著
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2012-07
• 版次 2
• ISBN 9787300159454
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 217页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列

【内容简介】

　　目前，连锁经营已经成为最具活力的经营方式，几乎渗透到了零售业、餐饮业以及其他服务业等多个行业。发展连锁经营、促进连锁经营发展对我国的生产、流通、消费以及整个国民经济发展具有重要意义。《连锁经营管理理论与实务（第二版）》对连锁经营管理的理论和实务做了全面系统的介绍，具体内容包括连锁经营概述、连锁企业组织、连锁企业战略管理、连锁分店选址、连锁企业商品采购与配送、连锁企业的促销活动及价格管理、连锁企业管理信息系统、连锁企业人力资源管理、连锁经营绩效测评和特许连锁经营。

【作者简介】

　　窦志铭，教授，现任深圳职业技术学院经济管理学院副院长兼管理系主任。多年来他承担商品流通管理、物流管理、外贸等专业的多门主干课程教学，在教学中注重因材施教，不断进行教学改革，把专业研究与教学相结合，形成了自己独特的教学风格。他勤奋、刻苦，在管理岗位中为学院教学、科研、实训室建设、专业课程建设等尽心尽力，广受好评。他科研成就突出，主持多项国家、省市级课题十余项，其中“职能调整后流通领域商品质量监管模式研究”是我校首项国家哲学社会科学基金项目。主编教材5本，其中3本为国家十五、十一五规划教材，《连锁超市经营管理》被评为2008年国家精品教材；出版《深圳零售业发展研究》、《流通领域商品质量监管研究》等专著3部，发表论文30余篇。窦志铭教授是国内知名的商业物流领域教育专家，目前担任教育部高职高专工商管理类教学指导委员会市场营销分委会主任，中国商品学会理事，中国商业经济学会经济应用与管理分会副秘书长，广东省商业经济学会常务理事、副秘书长，深圳市长质量奖评审员，深圳市软科学专家，深圳质量认证中心技术专家。

【目录】

第一章认识连锁经营
第一节连锁经营的本质特征及优势
第二节连锁经营的类型
第三节我国连锁经营的发展情况
第二章连锁企业组织
第一节组织和连锁企业组织
第二节连锁企业的组织结构
第三节连锁企业组织的主要部门职能
第三章连锁企业战略管理
第一节企业战略与战略管理
第二节连锁企业战略分析
第三节连锁企业的使命与战略目标
第四节连锁企业总体战略决策
第五节连锁企业竞争战略
第六节连锁企业战略实施与控制
第四章连锁分店选址
第一节连锁分店选址条件
第二节商圈与商圈的设定
第三节商圈调查与分析
第五章连锁企业商品采购与配送
第一节连锁企业的统一采购机制
第二节连锁企业经营商品结构的确定与优化
第三节连锁企业商品采购业务
第四节连锁企业配送管理
第六章连锁企业的促销活动及价格管理
第一节连锁企业的促销活动
第二节连锁企业的价格管理
第七章连锁企业管理信息系统
第一节连锁企业管理信息系统
第二节连锁总部管理信息系统
第三节统配中心管理信息系统
第四节连锁分店管理信息系统
第五节连锁企业管理信息系统的提升
第八章连锁企业人力资源管理
第一节连锁企业人力资源配备
第二节连锁企业员工招聘与培训
第三节连锁企业员工考核与奖励
第四节连锁企业文化建设
第九章连锁经营绩效测评
第一节连锁企业绩效测评体系的构成
第二节连锁企业顾客满意度调查
第三节连锁企业经营绩效过程评价
第四节连锁企业经营绩效财务评价
第十章特许连锁经营
第一节特许经营与特许当事人
第二节特许连锁经营的开展
第三节特许人服务
主要参考文献