巴国布衣烹饪经典汤菜
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作者胡志强 主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2000
装帧其他
上书时间2024-11-21
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 胡志强 主编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2000
- ISBN 9787536445185
- 定价 25.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 115页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为汤菜分册，介绍了115种汤菜的制作方法。
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