动物毒理学

图书标准信息

• 作者 沈建忠 主编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2002-12
• 版次 1
• ISBN 9787109077577
• 定价 23.20元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 丛书 面向21世纪课程教材

【内容简介】

本教材是教育部“高等农林教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”项目的成果。

  本教材是全国高等农业院校《动物毒理学》规划教材。全书共10章，在动物毒理学的各个领域从理论和实践方面进行论述，力求反映该学科的新进展和动向。第一章至第五章主要介绍毒理学的基本概念，毒物的生物转运、生物转化、毒性作用机理及影响毒性作用的因素；第六章至第八章主要介绍毒物的一般毒性作用、特殊毒性作用及评价；第九章和第十章从人和动物健康角度对动物中毒的原因、诊断、治疗与预防以及动物性食品中兽药及化学物残留进行论述，并附动物毒理学实验。本书主要用于高等农业院校动物医学专业本科生教材，也可供从事兽医、畜牧、食品卫生及环境保护等科研人员和临床工作者参考。

【目录】

前  言

第一章　绪论

  一、毒理学发展简史

  二、毒理学的任务一

  三、毒理学与其他学科的关系

  四、毒理学的分支学科

第二章　动物毒理学的基本概念

　第一节　毒物、毒性和毒性作用

    一、毒物及其分类

    二、毒性、危险性及安全性

    三、毒性参数

    四、毒性作用及其分类

  第二节　剂量-效应关系和剂量-反应关系

    一、剂量、效应与反应

　　二、剂量-效应关系和剂量-反应关系

    三、剂量-效应曲线和剂量-反应曲线

  第三节　损害作用与非损害作用

    一、损害作用与非损害作用

    二、正常值和对照值

第三章　毒物的生物转运

　第一节　毒物的生物膜转运方式

    一、被动转运

    二、特殊转运

    三、膜动转运

　第二节　毒物的吸收途径

    一、经胃肠道吸收

　……

第四章　化学毒物的生物转化

第五章　毒性作用机理及影响毒性作用的因素

第六章　毒物的一般毒性作用及评价

第七章　毒物的特殊毒性作用

第八章　安全性毒理学评价

第九章　动物中毒的原因、诊断、治疗和预防

第十章　动物性食品中兽药及化学物残留

实验指导

主要参考文献