新手烘焙
￥ 7.46 2.6折 ￥ 29 九品
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江苏盐城
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作者李健伟
出版社中国纺织出版社
ISBN9787506490276
出版时间2010-01
装帧其他
开本16开
定价29元
货号9787506490276
上书时间2024-08-31
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商品详情
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- 商品描述
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目录
烘焙梦想之旅
8 纷至沓来烘焙料理，器材用料
13 一学就会烘焙料理，两大难点
Part 1 新手自制美味蛋糕
20 多味小蛋糕
21 黑森林蛋糕
22 草莓奶酪蛋糕
23 桃子天使蛋糕
24 蓝莓蛋糕卷
26 水果抹茶蛋糕
28 柠檬奶油蛋糕
30 抹茶红豆蛋糕
31 香草戚风蛋糕
32 杏肉奶酪蛋糕
34 草莓大理石蛋糕
35 香草布丁蛋糕
36 咖啡奶酪蛋糕
38 莓香蛋糕
40 富士山蛋糕球
41 百里香香蕉玛芬
42 肉松蛋糕卷
44 咖啡戚风蛋糕
46 海绵蛋糕
48 甜蜜红豆糕
50 奶香红茶糕
52 蜂蜜蛋糕
54 夹馅小蛋糕
56 葡萄干椰香蛋糕
Part 2 面包零失败体验
60 香肠奶酪面包
61 谷物面包
62 鲜奶QQ面包
64 巧克力面包
66 奶油泡芙
68 草莓小面包
70 果仁肉桂面包
72 奶油胡萝卜餐包
74 葱香香肠面包
76 红提牛角面包
78 法式长棍面包
80 全麦吐司面包
82 火腿蛋香面包
84 奶油吐司面包
86 肉松面包
88 水蜜桃贝果
89 麦片杂粮面包
90 毛毛虫面包
92 培根面包
94 番茄火腿面包
96 金色玉米面包
98 奶香扭结包
100 奶酪肉松面包
102 杯盏火腿面包
Part 3 在家做最健康的手工饼干
106 果仁饼干
108 杏仁小松饼
109 柠檬雪饼
110 奶油栗子饼干
112 蓝莓小饼干
114 红茶猫舌饼
115 樱桃酒香饼干
116 奶油曲奇
118 手工小圆饼
120 苏打饼干
122 甜酥小饼干
124 圣诞姜糖饼
125 拇指饼干
126 蔬菜甜饼干
128 可可饼干圈
Part 4 健康低脂的幸福甜品
132 老婆饼
134 焦糖布丁
136 椰子塔
138 水果可丽饼
140 蛋黄酥
附录：烘焙甜品，你不可不知的Q
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