简单一炒就好吃 专著 萨巴蒂娜主编 jian dan yi chao jiu hao chi 萨巴蒂娜 9787518439126 中国轻工业出版社 2022-06-01 普通图书/综合性图书
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作者萨巴蒂娜
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518439126
出版时间2022-06
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号zpfx9787518439126
上书时间2024-12-11
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商品详情
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商品简介
炒菜，是厨房中所有从初学者到高手接触zui多的烹饪方法，一日三餐，zui家常的做法也是炒。炒，可以很简单，也可以很精妙。这本书，集合了经典且简单的炒菜，让你轻松搞定一桌菜。我们从迎合胃口的角度出发，按照食材将此书分为：
猪牛羊的盛宴，集合了红肉类的菜品，都是很简单就能搞定的“硬菜”；
鸡鸭都来帮帮忙，集合了禽肉类的菜品，给不想长胖的你足够多的选择；
水产从来都好吃，有了天上飞的地上跑的，不能没有水里游的，同样也是高蛋白低脂肪的上上之选；
在鸡蛋豆腐来助阵章节里，豆奶蛋类也很丰富，让你的餐桌更加丰盛；
还有一章蔬菜不能少，看名字就知道，光吃肉肯定不行，健康蔬食也是不可或缺的；
zui后是主食炒着更好吃章节，主食不光是面条、馒头、米饭、烙饼，同样也可以炒，炒一炒，更好吃！
作者简介
萨巴蒂娜，原名高欣茹，国内超人气的美食作者，前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编、《美食堂》执行主编、美食杰APP主编。
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者。
目录
Chapter1猪牛羊的盛宴
黑三剁
烂肉豇豆
湘西外婆菜
百合猪肉丁
甜椒肉丁菜花
腊肉炒豆角
蒜薹炒腊肉
干锅腊肉菜花
芦蒿炒腊肉
香煎培根土豆
土豆回锅肉
盐煎肉
辣白菜五花肉
海带炒肉片
山药炒肉片
木耳炒肉
荸荠木耳炒肉片
双椒金针菇肉丝
蘑菇咸菜炒肉片
……
内容摘要
炒菜，是厨房中所有从初学者到高手接触最多的烹饪方法，一日三餐，最家常的做法也是炒。炒，可以很简单，也可以很精妙。这本书，集合了经典且简单的炒菜，让你轻松搞定一桌菜。我们从迎合胃口的角度出发，按照食材将此书分为：猪牛羊的盛宴，集合了红肉类的菜品，都是很简单就能搞定的“硬菜”；鸡鸭都来帮帮忙，集合了禽肉类的菜品，给不想长胖的你足够多的选择；水产从来都好吃，有了天上飞的地上跑的，不能没有水里游的，同样也是高蛋白低脂肪的上上之选；在鸡蛋豆腐来助阵章节里，豆奶蛋类也很丰富，让你的餐桌更加丰盛；还有一章蔬菜不能少，看名字就知道，光吃肉肯定不行，健康蔬食也是不可或缺的；最后是主食炒着更好吃章节，主食不光是面条、馒头、米饭、烙饼，同样也可以炒，炒一炒，更好吃！
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