鉴古诗 品补汤
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作者编著马凤岐, 任莉
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787547845042
出版时间2019-10
装帧平装
开本其他
定价30元
货号3350414
上书时间2024-11-20
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前言
商品简介
作者简介陈永灿，浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院主任中医师，博士导师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，全国中医临床人才，浙江省名中医，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家。躬行中医临床实践，致力中医养生研究，热心中医文化传播。
目录
本书目录仿照《本草纲目》的编次方式, 分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引, 鉴赏诗词, 体悟食养本草形意之美; 其次进行中医养生功效解读; 最后介绍本草膳食的制作方法。希望大家在学习中医食养知识, 更好更快地掌握本草食养方法的同时, 接受中华经典文化的熏陶, 在鉴赏古诗中认识本草, 在品味药膳中实践养生, 既可以享受健康快乐, 又能够提升生活品质。需要特别指出的是, 书中的本草食养膳品是食品而不是药品, 它对颐养健身有积极作用, 但不能替代药品治疗疾病。
主编推荐中医所谓的“补”，除了滋补，还有调补、清补。补汤，除了热汤，还有冷饮；除了咸汤，还有甜品。所以这本书里，大家熟悉的冬令进补“网红”当归生姜羊肉汤、人参土鸡汤等之外，更有清调的荷叶冬瓜汤、乌梅绿豆饮、覆盆子枸杞汤、芦根雪梨汤等，可冷可热、有甜有咸，四季皆宜。
【内容简介】
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