• Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
  • Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros

137 九品

仅1件

河北衡水
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者Julia

出版社Voyageur Press (December 1, 2015)

ISBN9780760348437

出版时间2015-01

装帧精装

页数216页

货号食7-TB37

上书时间2024-03-29

弘央书店

已实名 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:九品
商品描述
名称:Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros
作者:Julia
品相:九品
出版时间:2015
装订:精装
ISBN:9780760348437
出版社:Voyageur Press (December 1, 2015)
页数:216页

商品描述: 
 Yet unlike wine, there just aren't many in-depth resources to guide both beginners and beer geeks for pairing beer with food. Julia Herz and Gwen Conley are here to change that.As you start your journey, you'll learn all about the effects aroma, taste, preference, and personal experience can have on flavor. Just as important, you'll become a tasting Anarchist--throw out the conventional advice and figure out what works for you! Then, on to the pairing. Begin with beer styles, start with your favorite foods, or join the authors on a series of wild palate trips. From classics like barbecue ribs with American Brown Ale to unusual matches like pineapple upside-down cake with Double India Pale Ale, you'll learn why some pairings stand the test of time and you'll find plenty of new ideas as well. With complete information for planning beer dinners and cooking with beer, tips from pro brewers, and geek-out science features, Julia and Gwen will make sure you never look at beer--or food--the same way again!"I suggest you not only read Beer Pairing, but use it like a guide book, a lab manual....Beat it up, wear it out, and fill its margins with notes." - From the foreword by Randy Mosher, author of Tasting Beer"Talking beer and food with Julia and Gwen is a seriously fun experience--and this book is the next best thing. Beer Pairing will truly enhance your life one delicious palate trip at a time." - Lauren Salazar, sensory specialist and wood cellar blender, New Belgium Brewing"This book fills a big gap in my reference library. Gwen and Julia have taken a deep dive into how and why pairings work and produced an invaluable guide." - Janet Fletcher, author of Cheese & Beer and publisher of Planet Cheese"Thanks to Gwen and Julia, now everyone can taste beers like an expert, pair beer with wonderful foods, and get maximum enjoyment from the experience." - Mitch Steele, brewmaster, Stone Brewing, and author of IPA"Passion is an understatement when describing Gwen and Julia's fervent love of both beer and food. Their collective knowledge, experience, and intuition present the reader with an easy to understand yet comprehensive guide to all there is to know about beer, food, and pairing." - Matt Brophy, brewmaster and chief operation officer, Flying Dog Brewery"Part science experiment, part magical mystery tour--Gwen and Julia have brilliantly fused decades of expertise and knowledge to create the most detailed, innovative, and visually stimulating beer pairing guide in the world. Each page will leave your mind buzzing with knowledge and your tongue tingling with anticipation." - Ashley V. Routson, author of The Beer Wench's Guide to Beer"Beer friends, this is a must add to your library collection, and it will sit nicely somewhere between your Oxford Companion and Tasting Beer on the shelf." - The Better Beer Society

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP