消息 首页 搜索 举报
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
  • Korean American: Food That Tastes Like Home
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

Korean American: Food That Tastes Like Home

￥ 263 九五品

仅1件

河北衡水
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者Eric

出版社Random House Inc

ISBN9780593233498

出版时间2021-01

装帧精装

页数288页

货号菜谱13*4

上书时间2024-03-29

弘央书店
已实名 进店 收藏店铺
  • 最新上架

   商品详情   

品相描述：九五品
商品描述
名称：Korean American: Food That Tastes Like Home
作者：Eric
品相：九五品
出版时间：2021
装订：精装
ISBN：9780593233498
出版社：Random House Inc
页数：288页

商品描述： 
 An homage to what it means to be Korean American with delectable recipes that explore how new culinary traditions can be forged to honor both your past and your present. "This is such an important book. I savored every word and want to cook every recipe!"--Nigella Lawson， author of Cook， Eat， Repeat New York Times staff writer Eric Kim grew up in Atlanta， the son of two Korean immigrants. Food has always been central to his story， from Friday-night Korean barbecue with his family to hybridized Korean-ish meals for one--like Gochujang-Buttered Radish Toast and Caramelized-Kimchi Baked Potatoes--that he makes in his tiny New York City apartment. In his debut cookbook， Eric shares these recipes alongside insightful， touching stories and stunning images shot by photographer Jenny Huang. Playful， poignant， and vulnerable， Korean American also includes essays on subjects ranging from the life-changing act of leaving home and returning as an adult， to what Thanksgiving means to a first-generation family， complete with a full holiday menu--all the while teaching readers about the Korean pantry， the history of Korean cooking in America， and the importance of white rice in Korean cuisine. Recipes like Gochugaru Shrimp and Grits， Salt-and-Pepper Pork Chops with Vinegared Scallions， and Smashed Potatoes with Roasted-Seaweed Sour Cream Dip demonstrate Eric's prowess at introducing Korean pantry essentials to comforting American classics， while dishes such as Cheeseburger Kimbap and Crispy Lemon-Pepper Bulgogi with Quick-Pickled Shallots do the opposite by tinging traditional Korean favorites with beloved American flavor profiles. Baked goods like Milk Bread with Maple Syrup and Gochujang Chocolate Lava Cakes close out the narrative on a sweet note. In this book of recipes and thoughtful insights， especially about his mother， Jean， Eric divulges not only what it means to be Korean American but how， through food and cooking， he found acceptance， strength， and the confidence to own his story.

   相关推荐   

—  没有更多了  —

店铺评价
消息 首页 搜索

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP