Pomme : 100 recettes et beaucoup plus法文

91 九品

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河北衡水

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作者Isabelle

出版社Modus Vivendi

ISBN9782895237358

出版时间2012-01

装帧平装

货号食4

上书时间2024-03-29

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商品描述: 名称：Pomme : 100 recettes et beaucoup plus法文
作者：Isabelle
品相：九品
出版时间：2012
装订：平装
ISBN：9782895237358
出版社：Modus Vivendi

商品描述：
Laissez-vous séduire par la pomme ! Il y a mille et une fa?ons de savourer la pomme : crue ou cuite， déshydratée ou confite， que ce soit en jus， compote， gelée， confiture， beurre， de l'entrée au dessert， en passant par le plat principal... Que vous soyez gourmand ou gourmet ， il y en a pour tous les go?ts ! Découvrez : les 100 meilleures recettes à réaliser avec des pommes， et qui ont été maintes fois testées et toujours adorées ; les plus savoureuses recettes élaborées par douze chefs québécois， dont Jérome Ferrer， Patrice Demers， Caroline Dumas， Anne Desjardins et Marc-André Lavergne ; quelles variétés de pommes (Cortland， Empire， McIntosh， Granny Smith， etc.) se prêtent le mieux pour agrémenter vos verrines， préparer vos veloutés， apporter de la fra?cheur à vos salades， de la surprise à vos entrées， ou une touche sucrée à vos plats principaux， ainsi que pour réussir à merveille vos desserts， muffins et confitures ; où cueillir vos pommes grace au répertoire des vergers de la Fédération des producteurs de pommes du Québec ; comment bien les conserver pour pouvoir les cuisiner tout au long de l'année. Il ne vous reste plus qu'à croquer dans ce fruit nullement défendu !

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