大厨教你做海鲜

图书标准信息

• 作者 金版文化 编
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2011-01
• 版次 3
• ISBN 9787544227964
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 48开
• 纸张 胶版纸
• 页数 72页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《快乐厨房3：烤箱》主要内容包括：一〔箱〕容纳全球美味、一〔胃〕品尽各地滋味、健康无油的烤箱料理省时又省力、营养家指点养生之道、大厨师教你烹饪技法。

【目录】

小烤箱作用大
烤箱的选购指南
烤箱清洁及保养

新手烤素菜
烤红薯片
美味烤红薯
烤土豆红薯
鲜奶烤土豆
咖喱烤南瓜
烤蔬菜条
剁椒烤茄子
串烤芋头
奶香烤玉米
红糖烤板栗
烤油豆腐
香烤花生
烤火腿生菜三明治

新手烤荤菜
酱烤里脊
烤猪肉三蔬
烤包菜肉卷
烧?菜肉包
芝麻烤里脊
姜片烤肉
香烤回锅肉
蒜香烤肋排
洋葱黑椒烤猪排
洋葱烤猪肝
土豆烤火腿
……
新手烤点心