清真食品管理概述
￥ 24 8.0折 ￥ 30 九品
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河南周口
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作者周瑞海 主编
出版社民族出版社
出版时间2005
货号35--374
上书时间2024-07-23
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 周瑞海 主编
- 出版社 民族出版社
- 出版时间 2005
- ISBN 9787105070626
- 定价 30.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 389页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书内容涵盖了清真食品的界定、历史沿革、发展现状、管理工作的经验、立法体系建设、产业化推进等多个方面，共十三章。
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