• 【现货直发】四季禅食 林孝云 著中国妇女出版社
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【现货直发】四季禅食 林孝云 著中国妇女出版社

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作者林孝云 著

出版社中国妇女出版社

ISBN9787512704039

出版时间2012-05

装帧平装

定价46元

货号9787512704039

上书时间2024-10-16

湖男书店

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商品描述


基本信息


书名:四季禅食


定价:46.00元


作者:林孝云
                                                                                                                                                                                     著


出版社:中国妇女出版社


出版日期:2012-05


ISBN:9787512704039


字数:35千字


页码:128


版次:1


装帧:平装


开本:16开


商品标识:9787512704039


[chatu]


编辑推荐



什么是禅的滋味?什么样的饮食可以让身心体验平静和谐?《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点,享受不含奶蛋的健康;天然食材为基础,让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规画出最符合身心所需的饮食指南。作者林孝云为专业营养师及马来西亚知名主厨,在禅的修行上也有多年体验。为了让禅修者在修行时能更得力,为了让素食者能有更正确的饮食观,因此精心调配出营养均衡又美味的《四季禅食》。


内容提要




目录



[自序]吃出禅悦自在

[禅食介绍]禅食,当下最美好

春季禅食

春季禅食精进餐

开胃菜:七彩海菜沙拉

主食:春菊薏米粥

主菜:艾草嫩豆腐

配菜:酵素紫卷心菜泡菜

配菜:青红椒炒茴香头

配菜:芝麻油拌山药大头菜

饮料大麦茶

春季禅食活力餐

开胃菜:苹果紫苏纤蔬沙拉

汤品:卷心菜豆浆汤

主食:绿豆薏仁糙米饭

主菜:芝麻豆腐

配菜:橄榄酱炒青江菜

甜点:木瓜寒天布丁

夏季禅食

夏季禅食消暑餐

开胃菜:五色海苔生菜卷

汤品:番茄地瓜汤

主食:萝卜煎饼

甜点:香蕉核桃糙米糕

夏季禅食清心餐

开胃菜:味噌豆腐蔬菜沙拉

汤品.白花椰菜浓汤

主食:七彩小米饭

主菜:油豆腐芥蓝菜花

配菜:茄酱鹰嘴豆

饮料:叶绿素甘蓝苹果汁

秋季禅食

秋季禅食健身餐

开胃菜:菊花茴香泡菜

汤品:莲藕白眉豆汤

主食:小米饭

主莱:海苔马铃薯排

配菜:甜菜寒天拌地瓜叶

甜点:毛豆糕

秋季禅食自在餐

开胃菜:纳豆拌秋葵

汤品:香菇浓汤

主食:紫米小米饭团

主菜:清炖花椒白萝卜

配莱:辣椒炒大白菜

饮料:梨子乌梅汤

甜点:开心果栗子饼

冬季禅食

冬季禅食温暖餐

开胃菜:萝卜叶松子

主食:荞麦面豆渣锅

主菜:魔芋焖大头菜

配菜:南瓜煎

饮料:黑豆养麦茶

甜点:黑芝麻脆饼

冬季禅食滋补餐

开胃菜:桂圆榛果

汤品:干萝卜香菇胡椒汤

主食:芥菜泡菜五味饭

主菜:红豆红枣焖冬瓜

配菜:绿花椰菜煮海带芽

甜点:小巧草莓杯子糕


作者介绍




文摘



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