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【现货直发】博物少年百科：零食零食我爱你许秋汉 ,中信出版社

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江苏苏州

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作者许秋汉 ,

出版社中信出版社

ISBN9787508675916

出版时间2017-08

装帧平装

定价32.8元

货号9787508675916

上书时间2024-10-12

湖男书店

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商品详情

品相描述：八五品: 现货二手二手书无附赠品

商品描述

基本信息

书名:博物少年百科：零食零食我爱你

定价：32.80元

作者:许秋汉
,

出版社：中信出版社

出版日期：2017-08

ISBN：9787508675916

字数：125千字

页码：125

版次：1

装帧：其他

开本：16开

商品标识：9787508675916

[chatu]

编辑推荐

生活中除了能充饥饱腹的食物，也有很多专门用来满足我们味蕾享受的零食。这些零食是怎么被制造出来的？它们的营养成分如何？如何挑选健康的零食？有关零食背后的故事、趣闻和科学知识，“开卷即食”！
本书选取《博物》杂志《我爱零食》栏目13年精华内容，由营养学、美食专家撰写和改编，以《博物》编辑独特的视角为你呈现零食们的“前世今生”，让你在面对品类繁多的零食时，可以明确作出自己的选择，“要”或“不要”，我们有理有据！

内容提要

果脯甜软适口

06 西梅皱巴的外表，美丽的心灵

10 蜜枣和干枣能吃饱能“升仙”

14 葡萄干风干水晶明珠

18 冰糖葫芦甜蜜包裹串串红

22“说”出来的话梅

干果松脆香酥

28 核桃砸开是美味，不砸是艺术

32 杏仁苦尽甘来一缕香

36 开心果微笑的精力仙果

40 瓜子乐在“嗑”中

44 花生刚柔并济多面手

甜点沁甜绵软

50 蛋糕鸡蛋面粉演绎奢华风

54 面包蓬松花哨，永远新潮

58 蛋挞小碗弄乾坤

62 饼干实用主义大行其道

66 京八件老北京的过年点心

70 泡芙大肚甜心

74 奶酪一块世界吃

78 果冻代言时代的水晶公主

82 棉花糖一场海绵与云朵的绮梦

肉干咸香耐嚼

88 鱼片烤干的水中美味

92 牛肉干越嚼越牛

96 火腿肠穿着紧身衣的速食肉

100 肉松扶老携幼，光宗耀祖

饮品酸甜爽润

106 冰棍一根清凉一夏

110 酸梅汤祛暑圣品

114 可乐软饮料之王

118 奶茶温润最入口

122 橙汁健康果汁领袖