【现货直发】雅舍谈吃 梁实秋 著江苏文艺出版社
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作者梁实秋 著
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787539962771
出版时间2013-08
装帧平装
定价35元
货号9787539962771
上书时间2024-10-12
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书名:雅舍谈吃
定价：35.00元
作者:梁实秋
著出版社：江苏文艺出版社
出版日期：2013-08
ISBN：9787539962771
字数：140千字
页码：241
版次：1
装帧：精装
开本：32开
商品标识：9787539962771
[chatu]
一饮一啄，莫非前定。一粥一饭，都是乡情。《中庸》日：“人莫不饮食也，鲜能知味也”，茶饭不缺，食之有味，足慰平生。火腿烧鸭狮子头，海参鱼翅烤羊肉。满汉细点，黄鱼腊肉，人间有味是清欢。汤包烙饼，酱菜豆汁儿，味至浓时即家乡。
第一辑
蟹
笋
栗子
茄子
莲子
黄鱼
豆腐
海参
白肉
干贝
腊肉
菠菜
火腿
第二辑
饺子
汤包
菜包
烙饼
薄饼
面条
煎馄饨
满汉细点
第三辑
酱菜
鱼丸
炝青蛤
核桃酪
溜黄菜
豆汁儿
韭菜篓
炸丸子
核桃腰
第四辑
烧鸭
醋溜鱼
烤羊肉
狮子头
两做鱼
佛跳墙
爆双脆
瓦块鱼
咖喱鸡
烧羊肉
乌鱼钱
糟蒸鸭肝
芙蓉鸡片
生炒鳝鱼丝
第五辑
馋
炸活鱼
北平的零食小贩
酸梅汤与糖葫芦
吃相
粥[chatu]
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