城郊餐馆经营要诀

图书标准信息

• 作者 陈燕霞 著
• 出版社 广州出版社
• 出版时间 20010000
• ISBN 9787806553268
• 定价 20.00元
• 装帧 其他
• 开本 20cm
• 页数 325页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 唯高餐饮业经营管理书库:餐饮经典.11

【内容简介】

本书分思索篇、运筹篇、经营篇、理想篇等部分，包括菜香飘城郊，餐馆的分布，餐馆的分类，谁来当老板，餐馆选址几要素等内容。