现货！鱼的诱惑(在家做饭很简单) 木可

Part1 厨房里美妙的“嗞啦“声　 009
趁热才好吃：糖醋脆皮鱼　010
江南风味的河虾做法：油爆虾　013
用河鲜做一道开胃菜：茄汁大虾　 014
念念不忘的美味：葱姜炒蟹　016
平民的滋味海鲜：酱炒花蛤　018
如何让冰鲜变得有滋有味：爆炒海蟹脚　 021
为孩子量身定制的佳肴：五彩鱼米　 022
鲜虾仁的惹味吃法：酱爆虾球　024
鱿鱼的吃法：爆炒鱿鱼　026
中西合璧的宴客菜：芝士虾　028
滋味营养宴客菜：茄汁鱼片　030

Part2 垂涎三尺的煎烤时刻　 033

Part
1 厨房里美妙的“嗞啦“声　 009

趁热才好吃：糖醋脆皮鱼　
010

江南风味的河虾做法：油爆虾　
013

用河鲜做一道开胃菜：茄汁大虾　 014

念念不忘的美味：葱姜炒蟹　
016

平民的滋味海鲜：酱炒花蛤　
018

如何让冰鲜变得有滋有味：爆炒海蟹脚　 021

为孩子量身定制的佳肴：五彩鱼米　 022

鲜虾仁的惹味吃法：酱爆虾球　
024

鱿鱼的吃法：爆炒鱿鱼　
026

中西合璧的宴客菜：芝士虾　
028

滋味营养宴客菜：茄汁鱼片　
030

Part
2 垂涎三尺的煎烤时刻　 033

多春鱼的吃法：芝香椒盐多春鱼　 035

海鱼惹味吃法：香煎小黄鱼　
036

活色生香的烤箱菜：鲜蔬烤鱼　
038

煎加烤的美味：锡纸包烤鲈鱼　
040

烤鱼这么做更好吃：孜然烤鲫鱼　 042

可以当零食吃的菜：干煎带鱼　
045

懒人宴客菜：盐焗虾　 046

零难度无油烟烤箱菜：蒜蓉烤鲜虾　 048

三文鱼新吃法：香煎三文鱼　
051

我家受欢迎的烤箱菜：彩椒烤秋刀鱼　 052

自制人气烧烤：香烤鱿鱼　
054

好吃的鱼头做法：焗烤鱼头　
056

记忆里的美味小吃：香煎鱼饼　
058

Part
3 和酱油碰撞出绝妙滋味　 061

“嘬“的乐趣：酱爆螺蛳　
062

传统酱料调出惊艳味道：豆瓣酱烧鲫鱼　 064

创意家常菜：元宵烧鲳鱼　
066

饭店招牌菜轻松做：一锅鲜　
068

菌菇和鱼的绝妙搭配：香菇烧鳊鱼　 070

美味至极的一锅烩：菌菇豆腐鱼煲　 072

媲美“麻小“的鲜虾吃法：酱烧罗氏虾　 074

秋刀鱼的另类吃法：红烧秋刀鱼　 076

蒜的奇滋妙味：蒜子红烧鱼　
078

煮妇的必修课：糖醋鲈鱼　
081

爱照烧味：照烧龙利鱼　
082

Part
4 蒸出来的鲜滋味　 085

爱上清蒸的味道：火腿蒸黄鱼　
086

贝类的原味吃法：葱油蛏子　
088

吃过会上瘾的清蒸鱼：香菇蒸鸦片鱼　 091

高大上的海鲜菜：蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼　 092

老少皆宜，居家：花蛤炖蛋　 094

清新文艺范的创意菜品：虾蓉冬瓜塔　 096

清蒸鱼的绝美味道：清蒸带鱼　
099

无油烟快手滋味蒸菜：豆豉蒸龙利鱼　 100

小清新宴客菜：虾仁豆腐丸子　
102

艳惊四座的宴客菜：清蒸开屏鱼　 104

舌尖上的盛宴：剁椒鱼头　
107

Part
5“咕噜“声里翻腾出幸福的味道　 109

饭店里偷师来的惊艳硬菜：鱼头斩肉　 110

跟婆婆学的传统家常菜：老黄瓜烧河虾　 112

家常的魅力：五彩鱼米羹　
114

喝出家的味道：鲫鱼莴笋汤　
116

清爽养生汤羹：米糊虾丸汤　
118

老少皆宜的家常汤羹：昂公炖豆腐　 121

营养美味的快手汤羹：海鲜味噌汤　 122

酸甜可口的下饭汤：番茄鱼片汤　 124

鱼片滑嫩是关键：浓汤黑鱼　
126

煮妇必学的人气川菜：酸菜鱼　
128

Part
6风情小食的独特魅力　 131

充满浓浓的年味：五香爆鱼　
132

海蜇脆而不腥有小窍门：老醋海蜇　 134

江浙名菜家常做法：醉虾　
136

人气港式小吃：咖喱鱼丸　
139

高颜值的人气小食：黄金虾球　
140

吮指美味：椒盐皮皮虾　
143

好吃停不了口：椒盐小龙虾　
144

西式健康营养沙拉：什蔬鲜虾沙拉　 146

河鲜原汁原味的吃法：白灼罗氏虾　 148

宴客的滋味虾：椒盐基围虾　 150

作者介绍