现货！营养科手册 段玛瑙　主编

篇  基础篇
  章  营养学基础
    节  概述
    第二节  能量
    第三节  蛋白质
    第四节  脂类
    第五节  糖类
    第六节  维生素
    第七节  矿物质
    第八节  膳食纤维
    第九节  水
  第二章  营养素参考摄入量及膳食指南
    节  中国居民膳食营养素参考摄入量
    第二节  中国居民膳食指南篇  基础篇
  章  营养学基础
    节  概述
    第二节  能量
    第三节  蛋白质
    第四节  脂类
    第五节  糖类
    第六节  维生素
    第七节  矿物质
    第八节  膳食纤维
    第九节  水
  第二章  营养素参考摄入量及膳食指南
    节  中国居民膳食营养素参考摄入量
    第二节  中国居民膳食指南
    第三节  膳食摄人量调查
  第三章  食物种类和平衡膳食
    节  食物种类
    第二节  成酸性食物与成碱性食物
    第三节  平衡膳食
  第四章  营养与感染、免疫及药物
    节  营养与感染
    第二节  营养与免疫
    第三节  营养与药物相互作用
第二篇  治疗篇
  第五章  临床营养概述
    节  住院病人常见的营养问题
    第二节  住院病人营养状况评定
  第六章  呼吸系统疾病的营养
    节  哮喘
    第二节  急性气管一支气管炎
    第三节  慢性阻塞性肺疾病
    第四节  慢性呼吸衰竭
    第五节  乳糜胸
    第六节  阻塞性睡眠呼吸暂停综合征
    第七节  机械辅助通气患者的营养支持
  第七章  内分泌系统及代谢疾病的营养
    节  糖尿病
    第二节  痛风
    第三节  甲状腺功能亢进症
    第四节  甲状腺功能减退症
    第五节  单纯性肥胖
    第六节  原发性骨质疏松症
    第七节  肾上腺皮质功能减退症
    第八节  肾上腺皮质功能亢进症
    第九节  尿崩症
    第十节  功能性低血糖（功能性胰岛素分泌增多）
    第十一节  原发性醛固酮增多症
    第十二节  原发性甲状旁腺功能低下
    第十三节  原发性甲状旁腺功能亢进
    第十四节  骨软化症和佝偻病
  第八章  心血管系统疾病的营养
    节  原发性高血压
    第二节  高脂（蛋白）血症
    第三节  冠状动脉粥样硬化性心脏病
    第四节  心肌梗死
  第九章  胃肠道疾病的营养
    节  消化性溃疡
    第二节  腹泻
    第三节  急性胃炎
    第四节  吸收不良综合征
    第五节  溃疡性结肠炎
    第六节  肠瘘
    第七节  反流性食管炎
    第八节  便秘
    第九节  胃轻瘫综合征
    第十节  麦胶肠病
    第十一节  热带性口炎性腹泻
    第十二节  原发性假性肠梗阻
    第十三节  肠管激惹综合征
  第十章  肝胆胰疾病的营养
    节  肝硬化
    第二节  肝性脑病
    第三节  脂肪肝
    第四节  急性胰腺炎
    第五节  慢性胰腺炎
    第六节  胆囊炎与胆石症
  第十一章  泌尿系统疾病的营养
    节  急性肾功能衰竭
    第二节  肾病综合征
    第三节  慢性肾炎
    第四节  慢性肾功能衰竭
    第五节  透析时的营养治疗
  第十二章  血液系统疾病的营养
    节  贫血
    第二节  白血病
    第三节  出血性疾病
    第四节  维生素K依赖性凝血因子缺乏症
    第五节  血友病
    第六节  白细胞减少症
  第十三章  感染性疾病的营养
    节  慢性肝炎
    第二节  伤寒与副伤寒
    第三节  痢疾
    第四节  结核病
    第五节  流行性出血热
  第十四章  遗传性代谢缺陷病的营养
    节  糖原累积症
    第二节  苯丙酮尿症
  第十五章  癌症病人的营养
    节  癌症病人常见的营养问题及产生因素
    第二节  癌症病人的代谢异常
    第三节  癌症病人营养不良的评价
    第四节  癌症病人的营养支持和治疗
    第五节  几种癌症的营养支持要点
  第十六章  创伤及感染病人的营养支持
  第十七章  烧伤病人的营养支持
    节  概述
    第二节  营养支持治疗的原则
    第三节  烧伤病人的营养需要量
    第十八章  外科疾病的营养
    节  口腔疾病
    第二节  胃、十二指肠手术前后
    第三节  肝胆胰手术后
    第四节  肛肠手术后的营养
  第十九章  器官移植的营养
    节  肝移植
    第二节  肾移植
    第三节  骨髓移植
  第二十章  神经精神疾病的营养
    节  老年性痴呆症
    第二节  进食障碍
    第三节  中枢神经系统感染
    第四节  急性脑血管疾病
    第五节  癫痫
  第二十一章  儿科疾病的营养
    节  儿科基本膳食
    第二节  早产儿的喂养
    第三节  小儿营养性贫血
    第四节  婴儿腹泻
    第五节  婴幼儿营养不良
    第六节  肥胖儿童的营养
    第七节  儿童糖尿病
    第八节  急性肾炎
    第九节  肾病综合征
第三篇  技能篇
  第二十二章  医院基本膳食
    节  普通膳食
    第二节  软食
    第三节  半流质饮食
    第四节  流质饮食
  第二十三章  试验和代谢治疗膳食
    节  调整营养素治疗膳食
    第二节  特殊治疗膳食
    第三节  试验和代谢膳食
  第二十四章  肠内与肠外营养
    节  肠外营养支持的适应证、禁忌证和并发症
    第二节  肠内营养的适应证、禁忌证和并发症
    第三节  肠外营养的支持方式及操作技术
    第四节  肠内营养支持方式及操作技术
    第五节  肠外与肠内营养支持的管理与监测
  第二十五章  儿科病人的肠内与肠外营养支持
    节  小儿营养特点
    第二节  小儿胃肠外营养支持
    第三节  小儿胃肠内营养支持
  第二十六章  食疗与药膳
    节  概述
    第二节  食疗的基本原则
    第三节  药膳显示全部信息

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