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  • 果蔬小荤 吴伟志　等编著
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果蔬小荤 吴伟志　等编著

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￥ 3 2.5折 ￥ 12 八五品

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湖南长沙
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作者吴伟志　等编著

出版社江苏科学技术出版社

ISBN9787534532245

出版时间2000-10

装帧平装

定价12元

货号9787534532245

上书时间2024-07-29

湖男书店
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品相描述：八五品
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商品描述


基本信息


书名:果蔬小荤


定价：12.00元


作者:吴伟志　等编著


出版社：江苏科学技术出版社


出版日期：2000年10月 


ISBN：9787534532245


字数：


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版次：


装帧：


开本：


商品标识：9787534532245


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内容提要



本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗易懂，供广大厨师及美食爱好者参考。


目录



千禧龙
情果天下
蜜菠焗海味
香芒肉带子
富贵荣华
果篮椒盐虾
橙香虾花
果鱿鲜桃
节瓜海鲜船
色拉三文鱼
泉涌珍珠
异果黄金蟹
苦瓜炆蟹
椰盅三山千禧龙
情果天下
蜜菠焗海味
香芒肉带子
富贵荣华
果篮椒盐虾
橙香虾花
果鱿鲜桃
节瓜海鲜船
色拉三文鱼
泉涌珍珠
异果黄金蟹
苦瓜炆蟹
椰盅三山
三果银鳕鱼
亚达枳澳带
密瓜鳕鱼丁
龙果水晶片
鲜橙蟹盒 
绿瓜鲜鱿
果园银鼠
锦绣鱼丝
麒麟白玉
锦绣裙边
雪梨大玉
果法麒麟鱼
荔枝蛙腿
佛果翠玉柱
蜜菠烧鸭件
密瓜鸡卷
红影露凤凰
香橙煎猪排
时果脆皮肠
时果拌牛柳
密瓜牛柳
灯影游龙
苹果脆皮奶
翡翠白玉
金华扇影
翡翠大眼鲍
鸡粥黄螺
百花镶玉环
彩虹鱼翅
翠竹鱼米
三胆鱼肚
柳编墨鱼花
水瓜鱼柳
虎椒咖喱蟹
脆笋双雪
瓜方白玉柱
芹排虾片
海南风情
双珍玉蝉
花开满枝
果蔬梅花参
百花菜核
珍珠白玉
一品玉
水晶宫
黄金一品羹
藕然巧合
锦绣鸡粒宝
烧鸭粉皮
妙笔鸭舌
菜花蟹肉鸡粥
双蔬百叶
时蔬肥牛
锅仔河蚌
潮莱肚肺
少子素龙虾
金秋收获
雪梨鸡柳
三鲜炒豆腐
菜胆鱼肚
菊花鸡丝显示全部信息


作者介绍




文摘



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