中国茶文化与茶健康 王岳飞
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作者王岳飞
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308224178
出版时间2023-04
装帧平装
定价79.9元
货号9787308224178
上书时间2024-05-23
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书名:中国茶文化与茶健康
定价：79.90元
作者:王岳飞
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2023年04月
ISBN：9787308224178
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商品标识：9787308224178
[chatu]
中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地；茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分和中国特色产业的璀璨明珠。本教材以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，集聚校内外茶学科专业和茶文化优质资源，全面阐释茶的文化内涵和健康价值。教材内容涵盖茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史，到科学饮茶、茶叶保健功效等，说古论今、由浅入深，以茶文化与茶健康为切入口，对弘扬优秀茶文化、拓展学员的知识领域，提升人文素养，增强文化自信有着非常重要的意义。同时融入茶艺实践、世界茶文化等内容，增强学生对中国特色茶产业的认知，从而丰富茶文化理解力和茶产业敏锐度，对立足传统文化与产业的创新创业实践有良好推动作用。
浙江大学教授，茶学系系主任，国家yiji评茶师，国家职业技能（评茶员/茶艺师）竞赛裁判员、gaoji考评员，获浙江大学“永平教金“100万元励、di er届全国创新争先等。
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