饭店经营管理:发展与创新

图书标准信息

• 作者 吴本 著
• 出版社 上海辞书出版社
• 出版时间 2007
• ISBN 9787532622641
• 定价 25.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 270页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书主要内容包括：饭店发展面临的新时代、饭店经营战略、饭店组织管理与创新、基于顾客体验的饭店产品研究、饭店品牌经营、新形势下的饭店营销战略等。