【正版书籍】收银人员岗位培训手册-(实战图解版)
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作者王淑敏
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115386823
出版时间2015-04
装帧平装
开本16开
定价35元
货号J9787115386823
上书时间2024-06-27
商品详情
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商品简介
作为一名收银人员，你知道自己的工作职责是什么吗？在履行这些职责的过程中，该如何提升自己的工作效率呢？另外，作为企业管理人员，你知道如何将人、岗、事密切结合，打造一支素质过硬、执行力一流的收银团队吗？ 为解决上述问题，本书从收银人员的实际工作出发，系统介绍了操作收银机、结算账款、结账防伪、开具及管理发票、处理退换货货款、现金管理、顾客服务、收银营运管理、不同行业收银管理共9大工作事项和70个工作小项，并对其进行了图解演示与说明，可以帮助收银人员自我培训、自我提高。 《收银人员岗位培训手册（实战图解版）》是一部关于收银人员岗位培训与管理的操作手册，为收银人员、企业管理人员提供了精细化、实务化、模块化的解决方案，不仅使收银人员、企业管理人员知道自己要干什么，还能知道怎么干，从而帮助他们快速成长为高效能的职场人士。
作者简介:
王淑敏，北京弗布克管理咨询有限公司咨询师，培训师，从事企业管理咨询工作多年，在企业管理、行政管理、财务管理等方面拥有丰富的实战经验。
目录:
第一章 收银人员具体做什么 1第一节 收银人员的9 大工作事项 3一、操作收银机 3二、结算账款 4三、结账防伪 5四、开具及管理发票 6五、处理退换货货款 6六、现金管理 6七、顾客服务管理 7八、收银营运管理 7九、不同行业收银管理 7第二节 收银人员从业素质要求 8一、收银人员职业道德要求 8二、收银人员职业技能要求 9三、收银人员工作态度要求 9第三节 收银人员礼仪应知应会的2 件事 10一、收银人员的仪容仪表规范 10二、收银人员的语言举止规范 11第二章 操作收银机 15第一节 认识收银机应知应会的2 个工作小项 17一、认识收银机 17二、了解POS 系统 23第二节 了解条形码应知应会的2 个工作小项 28一、了解条形码 28二、了解条形码扫描器 35第三节 操作收银机应知应会的3 个工作小项 37一、打开收银机 37二、收银机收款 39三、关闭收银机 47第四节 维护和保养收银机应知应会的2 个工作小项 47一、收银机的维护 47二、收银机的保养 49第三章 结算账款 51第一节 准备收银应知应会的2 个工作小项 53一、领取设备用具 53二、整理收银台 54第二节 账款结算应知应会的5 个工作小项 56一、处理会员卡事宜 56二、处理现金支付 57三、处理银行卡支付 66四、处理抵用券支付 70五、处理支票支付 73第三节 结束收银应知应会的3 个工作小项 75一、整理设备用具 75二、上交用具钱款 75三、清洁收银台 78第四章 结账防伪 81第一节 现金防伪管理应知应会的3 个工作小项 83一、认识人民币 83二、识别假币 86三、处理假币 89第二节 商业票据防伪管理应知应会的2 个工作小项 89一、认识商业票据 89二、鉴别商业票据 92第三节 信用卡防伪管理应知应会的3 个工作小项 93一、认识信用卡 93二、了解信用卡的使用方法 96三、鉴别信用卡 97第四节 抵用券防伪管理应知应会的2 个工作小项 98一、认识抵用券 98二、鉴别抵用券 99第五章 开具及管理发票 101第一节 开具发票应知应会的2 个工作小项 103一、认识发票 103二、开具发票 107第二节 管理发票应知应会的2 个工作小项 111一、处理作废发票 111二、保管发票 112第六章 处理退换货货款 113第一节 处理顾客退货货款应知应会的3 个工作小项 115一、受理顾客退货 115二、办理退货退款手续 116三、处理退回商品与票据 118第二节 处理顾客换货货款应知应会的3 个工作小项 119一、受理顾客换货 119二、办理换货结账手续 120三、处理换货后商品及票据 121第七章 现金管理 125第一节 备用金管理应知应会的2 个工作小项 127一、领取备用金 127二、兑零 128第二节 现金管理应知应会的3 个工作小项 129一、保管现金 129二、清点现金 130三、预交大钞 138第八章 顾客服务管理 141第一节 服务顾客应知应会的4 个工作小项 143一、为顾客包装商品 143二、回答顾客问询 145三、处理顾客遗失物品 145四、管理顾客档案 147第二节 处理顾客投诉应知应会的4 个工作小项 150一、接待投诉顾客 150二、了解投诉原因 151三、分析、解决问题 152四、做好跟踪回访 155第九章 收银营运管理 159第一节 收银排班管理应知应会的3 个工作小项 161一、收银人员排班 161二、收银人员排岗 163三、收银人员工作餐安排 164第二节 收银稽核管理应知应会的2 个工作小项 165一、收银台的抽查作业 165二、营业稽核 166第三节 防损安全管理应知应会的2 个工作小项 167一、防损管理 167二、安全管理 171第十章 不同行业收银管理 173第一节 酒店收银应知应会的2 个工作小项 175一、顾客入住收银 175二、顾客离店收银 178第二节 餐厅收银应知应会的4 个工作小项 182一、核收菜单 182二、开具账单 182三、更改账单 182四、顾客结账 183第三节 百货商场收银应知应会的5 个工作小项 186一、迎接顾客 186二、输入商品代码 186三、确认金额 186四、顾客结账 187五、送别顾客 187
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