【正版书籍】最受欢迎的饭精选
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作者王政彰
出版社中国纺织出版社
ISBN9787506468046
出版时间2010-09
装帧其他
开本16开
定价22.8元
货号J9787506468046
上书时间2024-06-20
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
吃饭不只要吃得饱，也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说，就有很多种类，除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”，现在更因为健康趋势潮流，有更多人选择了富含营养的“糙米”、 “胚芽米”……除此之外，因为泰国香米等的进驻，让我们又有更多选择。
小小一粒米，种类就能如此五花八门，到底什么样的米才好吃，什么米又适合做出怎样的料理呢？
那就要先从米的特性来说喽，了解了不同米的特性，就能找到跟自己最“匹配”的食用米了！
商品简介
吃饭不只要吃得饱，也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说，就有很多种类，除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”，现在更因为健康趋势潮流，有更多人选择了富含营养的“糙米”、“胚芽米”……除此之外，因为泰国香米等的进驻，让我们又有更多选择。
小小一粒米，种类就能如此五花八门，到底什么样的米才好吃，什么米又适合做出怎样的料理呢？
那就要先从米的特性来说喽，了解了不同米的特性，就能找到跟自己最“匹配”的食用米了！
目录:
吃好米、识好米
Part1味觉游记异国风味饭
Part2美味又快速的炒饭&烩饭
Part3焖煮好滋味的菜饭&煲仔饭
Part4香韧味美的糯米饭&点心
目录
吃好米、识好米
Part 1 味觉游记 异国风味饭
Part 2 美味又快速的炒饭&烩饭
Part 3 焖煮好滋味的菜饭&煲仔饭
Part 4 香韧味美的糯米饭&点心
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