【正版新书】能量果蔬汁

果蔬汁的奇妙能力歌

我吃过榴莲与鸭梨

我吃过香蕉和醋栗

没吃过他们都在一起

我吃过芹菜与麦粒

我吃过黄瓜和玉米

没吃过他们都在一起

 ……

制作《能量果蔬汁，变瘦变美变健康》这本书的时候，也经历了一场神奇的过程。

我喜欢下午去健身，等我回来的时候，工作室也基本收工了，于是当天做好的果蔬汁就静静放在桌子上。

我端起来，喝上两杯，即便刚健完身，也不觉得饥饿了，肚子好饱。这种功效，不仅影响当天，第二天也在受益，你懂的。

坦白说，虽然身为一个美食从业者，我却是一个不喜欢吃大部分水果和蔬菜的人。

比如苦瓜，必须要做得火候恰到好处，还得混合柔嫩的肉片炒制，我才愿意吃，但是这工艺就相对要求高了。

但苦瓜榨成汁，混合一些微甜的胡萝卜汁，再搭配一点蜂蜜，我就可以一口气都喝下去，一点儿也不觉得苦了。

一大杯口感丰富的果蔬汁，几口就可以喝掉，感觉喝下去的不仅是丰富的膳食纤维、多元的维生素与矿物质，还有长达几个月的大自然中的阳光、雨露和清风。

拍摄此书一个多月，我就降了5斤的体重。而且不仅如此，全世界可以榨汁的蔬菜瓜果我都尝遍了，令我爱上了这种混合百变的滋味。

因此，郑重推荐这本书给你，给那些一直追随我们的读者，希望你们也可以体会到果蔬汁的奇妙能力。

高欣茹

在北京的六月，于陈粒的《奇妙能力歌》里。

《能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美变健康的目标！每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁，让你充满能量，每天活力一百分！

萨巴蒂娜

国内知名美食作者。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配

丰富的维生素、矿物质与膳食纤维

让你变得苗条健康，更加美丽

16年畅销美食图书经验的积累

1000张精美图片让美食呈现眼前

果蔬汁中不仅充满了能量，也充满了神奇，各式各样的搭配，呈现各种颜色、味道，让你变瘦、变美、变健康的魔力，也就此而生。

本书的每一道菜都经过作者试做、试吃，并且是现场烹饪后直接拍摄的。

本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、 烹饪难度和烹饪时间的指引，确保您照着图书一步步操作便可以做出好吃的菜肴。