【正版新书】餐桌上的亲子时光

自序

我们希望自己的小孩结实挺拔，既不做“小胖墩”也不做“豆芽菜”。然而，在吃饭这件事上，孩子的表现总是“不尽如人意”，挑食、偏食、暴饮暴食、不珍惜食物、依赖喂食……这些不良习惯会影响孩子成长，也困扰着很多家长。其实，饮食习惯的养成往往源于家庭，改变同样也须从家庭着手。

我有一对双胞胎儿子，他们俩从生下来就一直形影不离。哥俩吃同样的饭菜，上同一所幼儿园和小学，同样的作息时间和生活方式，不过他们对食物的喜好略有不同，弟弟爱吃主食，哥哥爱吃菜。虽然每天在同一个餐桌上吃饭，但吃什么、每种食物吃多少是由他们根据自己的喜好去选择。不同的喜好会带来不同的结果，比如兄弟俩的体重差越来越大。弟弟生下来的时候比哥哥重150克，6岁时弟弟比哥哥重3千克， 到了9岁时弟弟一下子就比哥哥重了近10千克。随着年龄的增长，他们也认识到了饮食和体重的关系，并开始自我调整。而我在同时喂养两个小孩的过程中，也更容易看出食物和孩子成长之间的密切关系。

人的身体状态往往与我们一口一口吃下去的食物密切相关。孩子是一张白纸，他的饮食习惯在小时候是可以被影响的。家庭餐桌有趣、有爱、有温度，孩子就能在不知不觉中爱上吃饭；餐桌上的食物美味丰富、营养均衡，孩子的营养摄入就能均衡；家庭成员饮食习惯良好且能够正确引导教育，孩子就能从小养成好习惯。父母通过一日三餐来传递正确的饮食观念和积极的生活态度，当孩子长大后，往往就能将这种积极健康的生活方式延续下去。

吃什么？怎么吃？关乎孩子的身体健康和身心成长。餐桌上的亲子时光既是当下美好的生活，又是绝*的食育机会。餐桌上的食育不是简单的教育，而是父母传递给孩子的生活方式，以及让他们受益终身?“幸福力”。

依然七月
2021.7

餐桌上的亲子时光，是食育的时机。家庭餐桌是父母和孩子沟通的桥梁，父母可以通过一日三餐来向孩子传递积极健康的饮食观念和生活方式。 

《餐桌上的亲子时光》是营养师依然七月的家庭食育经验分享，其中既包含28篇家庭餐桌食育的经验分享和40多道儿童喜爱的健康食谱。能够在潜移默化中教会孩子学会感恩，珍惜粮食，合理饮食，遵守礼仪，热爱生活等；还能给予家庭餐桌更多的美味灵感。