邮轮烹饪英语

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北京东城

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作者李宏娟杨珍

出版社大连海事大学出版社

ISBN9787563240012

出版时间2000-01

装帧平装

开本16开

定价56元

货号L9787563240012

上书时间2024-06-08

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商品描述: 商品简介
《邮轮烹饪英语》一共分为10个部分，每个部分的内容都围绕一个主题展开，以烹饪专业知识作为框架，内容丰富，形式多样，注重时代性和实用性，融“教、学、做”为一体。本教材的创新点有以下几个方面，尤其突出实操环节。每个单元由6个方面的训练构成：Objectives (学习目标)明确本单元的学习任务，做到有的放矢；Preamble(课程导入)熟悉本单元所学知识的背景知识，做到由浅入深学习等。

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