开胃凉拌菜——百吃不厌1000样

图书标准信息

• 作者 夏金龙 主编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787538434392
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 278页
• 字数 250千字

【内容简介】

常食油腻的菜肴使人没有食欲，偶尔要吃些轻淡、爽口开胃的凉拦菜。利用新鲜食材，经过简单处理，再搭配开胃的凉拌酱料，包您全部吃光光。

  本书为您精心准备了近1000道各式凉拌菜，可以任意搭配出不同的独特风味，新鲜原味，让您*能成功地做出超级美味的凉拌菜，除了让您想提起筷子外，还能调节身体的温度，让身体的运行配合着凉拌菜的色香味更加顺畅。

  东西南北凉拌菜，酸甜鲜辣人人爱。南北风味，凉拌大全。

【目录】

畜禽类

　猪肉类

　牛肉类

　羊肉类

　兔肉类

　鸡肉类

　鸭肉类

水产类

　鱼肉类

　虾肉类

　海蜇类

　海螺类

豆蛋类

　蛋品类

　粉品类

　豆腐类

　豆芽类

　黄豆类

　豌豆类

　蚕豆类

　花生类

瓜果类

　果品类

　黄瓜类

　冬瓜类

蔬菜类

　白菜类

　芹菜类

　菠菜类

　卷心菜类

　油菜类

　菜花类

　香菜类

　韭菜类

　青椒类

　蒜薹类

　葱类

　野菜类

　海带类

　番茄类

　茄子类

　豆角类

　土豆类　　

　萝卜类

　姜类

　笋类

　藕类

　甘蓝类

　苤兰类

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