Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究
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￥ 217 九品
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北京昌平
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作者马玲
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511616210
出版时间2014-05
版次1
装帧平装
开本16开
页数119页
货号300
上书时间2024-01-28
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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名称：Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究
作者：马玲
品相：九品
出版时间：2014-05
装订：平装
ISBN：9787511616210
开本：16开
出版社：中国农业科学技术出版社
版次：1
页数：119页
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