学烹饪:菜肴制作
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￥ 37.32 九品
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河北衡水
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作者新亚上海饮食服务学 校编
出版社浙江摄影出版社
出版时间1995
装帧其他
上书时间2024-10-16
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 新亚上海饮食服务学 校编
- 出版社 浙江摄影出版社
- 出版时间 1995
- ISBN 9787805362519
- 定价 16.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 79页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 分：常用烹调工具与用具、原料的刀工成形、菜肴的烹调方法等6章。
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