保持心脏健康的食物

图书标准信息

• 作者 杰姬·林纳斯、WL翻译组 编
• 出版社 世界图书出版公司
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787506279581
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 128页
• 字数 100千字
• 丛书 食出健康丛书

【内容简介】

最新医药资讯，帮助了解心血管知识！帮助走出健康误区，养成饮食好习惯！正确饮食是防治心血管疾病的最佳方式之一！《保持心脏健康的食物》简单明了地讲解了药理专家和营养专家的最新的饮食建议，旨在帮助你“吃出”一个健康的心脏。由英国营养学家和医师共同推荐，天然健康的饮食，轻松防治心血管疾病！

1．个别菜谱的使用材料包括坚果和坚果类食品，若有坚果敏感症，一定要舍弃这几个菜谱。
2．半熟的农家鸡蛋若没有特殊说明是可以吃的。不过卫生部还是建议不要生吃鸡蛋。尤其是对於体质较弱的人，例如处於怀孕及哺乳期的妈妈们、残疾人士、老年人、婴儿及小孩、要避免吃未煮过的或者只是稍稍煮过的含鸡蛋食品。
3．肉类食品，包括家禽要彻底煮熟。检查禽肉煮熟了没有，可用一根签子或叉子朝肉质最厚的部位刺下去一若流出来的肉汁是清澈的，不是粉红或红色的，则表明肉煮熟了。
4．对《保持心脏健康的食物》中所有的菜谱都作过营养分析。若没有其他说明，分析是针对人分量而言的。

【目录】

引言
食谱
早餐
小吃
色拉和蔬菜
鱼
薯、面和米
黄豆、豆类和坚果
低脂肉类
甜点和烘制品
基本食谱
索引
致谢