中国家常面点
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八五品
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作者叶连方 主编
出版社中国社会出版社
出版时间2003
装帧其他
货号C4-3
上书时间2024-11-04
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
叶连方 主编
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出版社
中国社会出版社
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出版时间
2003
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ISBN
9787801469168
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定价
18.00元
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装帧
其他
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开本
21cm
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页数
235页
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正文语种
简体中文
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丛书
中国食文化丛书
- 【内容简介】
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本书以面点制作中的六种技法进行分类,共有四编内容,包括:面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。
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