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名贵药用真菌栽培技术问答

42 八五品

仅1件

广东清远
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作者兰进、陈向东、曾念开 著

出版社化学工业出版社

出版时间2014-10

版次1

装帧平装

货号C1-7

上书时间2024-08-22

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品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 兰进、陈向东、曾念开 著
  • 出版社 化学工业出版社
  • 出版时间 2014-10
  • 版次 1
  • ISBN 9787122206763
  • 定价 29.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 241页
  • 字数 213千字
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书以问答形式介绍了名贵药用真菌应用历史及药用价值、形态结构及分类地位、生活史与遗传育种、生态和生理等方面的知识,详细地介绍了冬虫夏草、金耳、黑木耳、灰树花、猪苓、茯苓、灵芝、裂褶菌、蜜环菌、茶薪菇、蛹虫草、羊肚菌、银耳、猴头、香菇、雷丸、马勃、鸡腿菇、竹荪、金针菇、桑黄、滑菇等名贵药用真菌菌种制作和栽培技术及采收、加工方法。对药用真菌栽培生产中遇到的一些常见问题进行了解答。本书着重于实用性、技术性,力求理论联系实际、深入浅出,语言文字力求简明扼要,通俗易懂。可供从事药用真菌研究、生产人员及有关院校师生阅读参考。
【目录】
总论1
1什么是药用真菌?2
2在自然界中有多少种药用真菌?2
3药用真菌在我国传统医药中有哪些应用?2
4栽培药用真菌历史有多久?3
5药用真菌化学都研究什么?4
6药用真菌具有哪些药理作用?4
7药用真菌在医疗临床中有哪些应用?6
8药食兼用真菌在保健中有哪些作用?6
9有哪些药用真菌产品?7
10药用真菌在活跃农村经济中有哪些作用?8
11药用真菌发展现状如何?9
12药用真菌在分类上的隶属关系是什么?11
13什么是药用真菌菌丝体?12
14什么是药用真菌特化菌丝体12
15什么是药用真菌子实体13
16什么是药用真菌菌盖14
17什么是药用真菌菌肉?15
18什么是药用真菌菌褶?16
19什么是药用真菌子实层?16
20什么是药用真菌子囊孢子和担孢子?17
21什么是药用真菌孢子?18
22什么是药用真菌菌柄?19
23什么是药用真菌菌环?20
24什么是药用真菌菌托20
25药用真菌是如何进行分类检索的?21
26什么是药用真菌生活史?26
27什么是药用真菌初生菌丝?26
28什么是药用真菌次生菌丝?26
29什么是药用真菌三次菌丝体?27
30什么是药用真菌生殖方式?27
31什么是药用真菌同宗结合?27
32什么是药用真菌异宗结合?28
33通常药用真菌中伞菌类的典型生活史分为几个阶段?29
34如何进行药用真菌菌种选育?30
35什么是药用真菌自然选种?30
36什么是药用真菌诱变育种?31
37药用真菌诱变育种需要注意哪些问题?31
38药用真菌诱变育种需要哪些步骤?32
39什么是药用真菌杂交育种?32
40药用真菌杂交育种有几种方式?32
41如何进行药用真菌杂交后代选择?33
42药用真菌杂交育种可分为几步?33
43什么是药用真菌细胞质体融合?33
44药用真菌细胞融合主要分为几步?33
45什么是药用真菌基因重组34
46药用真菌生长受到什么因素控制?34
47代谢和酶在药用真菌生理中有哪些作用?35
48药用真菌有哪几种营养方式?35
49药用真菌生存主要需要有哪几种营养物质?36
50药用真菌生长发育需要哪些环境条件?37
51药用真菌生长发育需要温度范围是多少?37
52药用真菌生长发育需要水分和湿度范围是多少?39
53药用真菌生长发育需要酸碱度范围是多少?40
54药用真菌生长发育是否需要氧和空气?40
55药用真菌生长发育是否需要光线?41
56药用真菌生长发育与生物因子有什么关系?41
57药用真菌菌种制作技术包括什么?42
58菌种生产厂建设有什么要求?42
59药用真菌菌种制作需要哪些常用仪器设备42
60药用真菌菌种制作需要哪些常用药品?44
61药用真菌菌种制作如何制备培养基?44
62药用真菌菌种制作培养基有哪些种类?45
63药用真菌菌种制作培养基分几类?46
64药用真菌菌种制作如何配制母种培养基?47
65药用真菌菌种制作母种培养基主要成分有哪些理化
性状?如何制备?49
66药用真菌菌种原种和栽培种培养基如何配制?51
67药用真菌菌种制作如何进行消毒与灭菌?54
68什么是消毒?54
69什么是灭菌?55
70常用的消毒与灭菌的方法有哪些?55
71进行消毒与灭菌的常用物理方法有哪些?55
72进行消毒与灭菌的常用化学方法有哪些?60
73影响消毒剂作用因素有哪些?62
74如何进行消毒与灭菌效果检验?62
75为什么进行菌种分离?63
76进行菌种分离前需要做哪些准备工作?63
77菌种分离有几种方法?64
78什么是孢子分离法?如何进行孢子分离?64
79什么是组织分离法?如何进行组织分离?68
80什么是基质内菌丝分离法?如何进行基质内菌丝分离?69
81为什么要进行菌种鉴定?70
82什么是菌种鉴定宏观目测法70
83什么是菌种鉴定显微观察法?71
84什么是菌种鉴定化学分析法72
85为什么菌种鉴定可以采用同工酶法?73
86采用栽培试验可以从几方面检测菌种?73
87如何进行菌种生产?75
88什么是接种?75
89什么是母种接种?如何进行母种接种?75
90什么是原种接种?如何进行原种接种76
91什么是生产种接种?如何进行生产种接种?77
92如何进行菌种培养?78
93如何控制菌种培养条件?78
94菌种培养过程中如何防止杂菌感染?79
95为什么要进行菌种保藏?81
96菌种保藏前后需要进行哪些工作?81
97什么是菌种的定期移植保藏法?如何进行菌种
定期移植保藏?82
98什么是菌种的矿油封藏法?如何进行菌种矿油封藏?82
99什么是菌种的载体保藏法?如何进行菌种载体保藏?83
100什么是菌种的自然基质简易保藏法?如何进行
菌种自然基质简易保藏?84
101什么是菌种的冷冻真空干燥法?如何进行菌种
冷冻真空干燥保藏?85
102药用真菌栽培主要有几种方式?85
103药用真菌段木栽培主要流程包括哪些?86
104如何进行段木栽培场地选择与整理?86
105如何进行段木栽培中段木的准备?86
106如何进行段木栽培菌种的准备及接种?87
107如何进行段木栽培管理?88
108药用真菌代料栽培主要流程包括哪些?90
109如何选择药用真菌代料栽培场地?90
110如何选择药用真菌代料栽培的代料?如何配制?90
111药用真菌代料栽培包括几种栽培方式?90
112如何进行药用真菌代料瓶栽?91
113如何进行药用真菌代料袋栽?91
114如何进行药用真菌代料菌砖块栽培?91
115如何进行药用真菌代料栽培管理?92
116为什么要进行药用真菌病虫害防治?92
117如何进行药用真菌病害及杂菌防治?93
118药用真菌虫害及其防治方法有哪些?96
119如何进行药用真菌采收?97
120如何进行药用真菌加工?97各论99
121冬虫夏草隶属哪个属?主要分布在什么地方?100
122我国有哪些虫草属真菌?100
123冬虫夏草含有什么化合物?主要功效有哪些?100
124冬虫夏草形状特征是什么?100
125虫草蝙蝠蛾的形态特征如何?101
126冬虫夏草生活史是怎样的?101
127虫草蝙蝠蛾生活史是怎样的?102
128冬虫夏草的生态分布在什么地方?102
129虫草菌及其寄主虫草蝙蝠蛾的生长条件是什么?103
130虫草蝙蝠蛾对环境条件有什么要求,其不同发育阶段
对环境条件要求是否有差异?104
131如何进行冬虫夏草菌种分离与纯化?104
132如何进行冬虫夏草人工栽培?105
133蛹虫草隶属哪个属?主要分布在什么地方?具有
哪些功效?107
134蛹虫草形态特征是什么?107
135蛹虫草生活史是怎样的?108
136蛹虫草需要什么样的生态条件?108
137如何进行蛹虫草培养基配制及菌种分离制作?108
138如何进行蛹虫草接种、培养?109
139何时进行蛹虫草采收加工?110
140羊肚菌隶属什么属?主要分布在什么地方?
有哪些药用价值?110
141目前羊肚菌的研究处于什么现状?111
142羊肚菌具有什么形态特征?111
143羊肚菌在什么生态环境中生长?111
144羊肚菌是如何完成其生活史的?112
145羊肚菌需要什么生长条件?112
146如何进行羊肚菌人工栽培?113
147金耳隶属什么属?主要分布在什么地方?114
148金耳含有哪些化合物?有什么药用功效?115
149金耳具有什么形态特征?115
150金耳是如何完成其生活史的?116
151金耳生长需要什么条件?116
152如何进行金耳菌种分离和繁殖?117
153如何进行金耳人工栽培?118
154银耳隶属什么属?主要分布在什么地方?122
155银耳含有哪些化合物?有什么药用功效?122
156银耳具有什么形态特征?122
157银耳是如何完成其生活史的?123
158银耳生长发育需要哪些条件?123
159如何进行银耳菌种生产?124
160如何进行银耳段木栽培?126
161如何进行银耳代料栽培?128
162分类中黑木耳隶属什么属?主要分布在什么地方?130
163黑木耳有哪些药用功效?131
164什么是黑木耳的形态特征?131
165黑木耳是如何完成其生活史的?131
166黑木耳生长发育需要什么条件?132
167如何进行黑木耳母种分离培养?134
168如何进行原种和栽培种的制作及菌种质量检查?134
169如何进行黑木耳段木栽培?135
170为什么进行黑木耳代料栽培?142
171如何选择黑木耳代料栽培的代用材料与配方?142
172如何进行黑木耳的代料栽培?143
173在分类上猴头菌隶属什么属?主要分布在什么地方?145
174猴头具有哪些药用功效?含有什么成分?146
175猴头的形态特征是什么?146
176猴头是如何完成其生活史的?146
177猴头生长发育需要什么条件?147
178猴头栽培生产经过哪些流程?148
179应该如何选择猴头栽培生产季节?148
180如何进行猴头人工栽培?148
181分类中灰树花隶属什么属?主要分布在什么地方?150
182灰树花具有哪些药用功效?含有什么成分?150
183灰树花形态特征是什么?150
184野生灰树花一般生长在什么生态环境中?151
185灰树花生长发育需要什么条件?151
186如何进行灰树花代料栽培?152
187如何进行灰树花采收加工?155
188如何进行灰树花病虫害防治156
189分类中猪苓隶属什么属?主要分布在什么地方?156
190猪苓有哪些药用功效?157
191什么是猪苓的形态特征?157
192猪苓与蜜环菌是什么关系?158
193猪苓菌核是如何进行生长发育的?159
194猪苓生长需要什么环境条件?160
195猪苓是如何完成其生活史的?161
196猪苓的人工栽培从什么时间开始的?162
197半野生栽培猪苓选择场地条件是什么?162
198如何培养猪苓栽培用蜜环菌材?163
199猪苓栽培前需要什么准备工作?164
200如何进行猪苓人工栽培?164
201如何进行猪苓采收加工?165
202分类上茯苓隶属哪个属?主要分布在什么地方?165
203茯苓有哪些药用功效?166
204茯苓形态特征是什么?166
205茯苓主要生态分布包括什么?167
206茯苓生长发育需要什么生活条件?167
207茯苓栽培需要哪些工艺流程?168
208如何选择茯苓栽培季节?168
209茯苓栽培前需要准备什么?169
210如何进行茯苓接种?170
211茯苓接种后如何进行管理?172
212如何进行茯苓采收与加工173
213分类上灵芝隶属什么属?主要分布在什么地方?174
214灵芝的药用功效有哪些?含有哪些药效成分?175
215什么是灵芝形态特征?175
216什么是灵芝生活史?176
217灵芝生长发育需要什么条件?176
218灵芝栽培生产有哪些工艺流程?177
219什么是灵芝菌种生产?178
220如何进行灵芝短段栽培?179
221如何进行灵芝生料段木栽培?182
222如何进行灵芝瓶栽?182
223如何进行灵芝袋栽?184
224如何进行灵芝栽培中的病虫害防治?185
225分类上香菇隶属什么属?主要分布在什么地方?186
226香菇有哪些药用功效及化合物?186
227什么是香菇形态特征?187
228什么是香菇生活史?香菇生长需要什么生活条件?187
229香菇栽培分为几种?188
230如何进行香菇段木栽培?189
231如何进行香菇代料栽培?190
232分类上裂褶菌隶属什么属?主要分布在什么地方?191
233裂褶菌有哪些药用价值及主要化学成分?191
234裂褶菌形态特征是什么?191
235裂褶菌需要哪些营养及生长条件?192
236如何进行裂褶菌菌种分离与培养?192
237如何进行裂褶菌栽培种培养?193
238如何进行裂褶菌栽培管理?194
239如何进行裂褶菌子实体采收?195
240分类上雷丸隶属什么属?主要分布在什么地方?195
241雷丸含有哪些成分?有哪些药效?195
242雷丸形态特征是什么?195
243雷丸生长在什么样的生态环境中?196
244如何进行雷丸人工栽培?196
245如何进行雷丸的采收加工?197
246分类上蜜环菌隶属什么属?主要分布在什么地方?198
247蜜环菌有哪些化合物及药用功效?198
248蜜环菌形态特征是什么?199
249蜜环菌有哪些特性?200
250蜜环菌生长与生态因子有什么关系?201
251什么是蜜环菌生活史?202
252如何进行蜜环菌菌种的分离、筛选及保藏?202
253如何进行蜜环菌子实体培养?203
254分类上金针菇隶属什么属?主要分布在什么地方?204
255金针菇有哪些化合物及药用功效?205
256金针菇的栽培历史有多久?205
257金针菇形态特征是什么?205
258金针菇生长发育需要什么生活条件?206
259金针菇栽培需要哪些工艺流程?207
260如何进行金针菇菌种制备?207
261如何进行金针菇原种质量检测?208
262进行金针菇栽培需要准备什么原料?208
263如何进行金针菇栽培?209
264金针菇栽培过程常见哪些问题?210
265如何进行金针菇采收及采后处理?211
266分类上竹荪隶属什么属?主要分布在什么地方?212
267竹荪有哪些药用功效及成分?212
268竹荪的形态特征是什么?212
269竹荪生长发育动态是怎样的?214
270竹荪生活史是怎样的?214
271竹荪分布在什么样的自然生态环境中?215
272竹荪生长发育需要哪些条件?215
273如何进行竹荪菌种制作?215
274如何进行竹荪人工栽培?216
275如何进行竹荪栽培管理?217
276栽培竹荪如何进行病虫害防治?217
277如何进行竹荪采收加工?218
278分类上马勃隶属什么属?主要分布在什么地方?218
279马勃有哪些药效成分及药用功效?218
280什么是马勃的形态特征?219
281什么是马勃生活史?219
282马勃需要什么生态条件?220
283如何进行马勃的菌种分离培养?220
284如何进行马勃人工栽培?220
285如何进行马勃采收加工?220
286什么是桑黄?野生桑黄分布在哪些地方?221
287桑黄能治哪些病?221
288桑黄有哪些化学成分?221
289桑黄形态特征是什么?221
290桑黄生长需要什么条件?222
291桑黄栽培有几种形式?222
292桑黄段木栽培工艺流程如何?222
293如何进行桑黄段木栽培?223
294桑黄栽培中如何防治病虫害?225
295如何进行桑黄采收加工?225
296分类上滑菇隶属什么属?主要分布在什么地方?226
297滑菇有哪些化合物及药用功效?226
298滑菇形态特征是什么?226
299滑菇生活史是怎样的?227
300滑菇生长发育需要哪些生长条件?227
301如何进行滑菇菌种制作?228
302滑菇栽培有哪些方法?229
303如何进行滑菇瓶栽(袋栽)的接种及栽培管理?229
304如何进行滑菇箱栽的接种及栽培管理?231
305如何进行滑菇栽培过程中的病虫害防治?231
306如何进行滑菇的采收?232
307分类上茶薪菇隶属什么属?主要分布在什么地方?232
308茶薪菇有哪些化合物及药用功效?232
309什么是茶薪菇形态特征?232
310茶薪菇生长发育需要哪些条件?233
311茶薪菇的栽培方式分几种?何时栽培?234
312如何进行茶薪菇栽培?234
313如何进行茶薪菇病虫害防治?235
314如何进行茶薪菇采收加工?236
315分类上鸡腿菇隶属什么属?主要分布在什么地方?236
316鸡腿菇有哪些化合物及药用功效?236
317鸡腿菇形态特征是什么?236
318鸡腿菇的生活史是怎样的?237
319鸡腿菇生长发育需要哪些条件?237
320栽培鸡腿菇应该选择什么季节?238
321鸡腿菇栽培的主要原料有哪些?238
322如何进行鸡腿菇袋栽?239
323如何进行鸡腿菇畦栽?240
324如何进行鸡腿菇病虫害防治?240
325如何采收鸡腿菇?241
参考文献242
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