正版书籍 有妈妈味的百变面点
9787553745336
￥ 32.6 全新
库存79件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者甘智荣 主编
出版社江苏凤凰科学技术
ISBN9787553745336
出版时间2020-01
装帧平装
开本16开
货号560624822690
上书时间2024-03-11
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
基本信息书名:有妈妈味的变面点定价：29.80元作者:甘智荣 主编出版社：江苏科学技术出版社出版日期：2015--01ISBN：9787553745336字数：页码：版次：1装帧：软精装开本：16开商品重量：编辑推荐1、妈妈的味道，孩子的*爱，让全家人每天都能享受丰富、多变的美味，揉面发面零基础学起，美味主食，变花样，步步分解，一学就会。 2、超清步骤分解图，精选*受欢迎的变花样的美味面点，绝不私藏，把您教到会！ 3、这是一本超简单、不失败、极富成就感的美味菜谱书，是面点新手们选择！更多精彩美食好书请点击这里： 营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！） 饺子饼类这样做**吃（一学就会的面食大收录！） 人气好汤的257种做法（257种美味汤，一本就够！） *有妈妈味的家常面（面条、汤底、拌酱，就要吃对味！）目录暂无相关内容
暂无相关内容内容提要《*有妈妈味的变面点》共分为篇章，分别介绍饼、酥、卷、糕，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。同时还介绍了和面的方法及面的选购与粗加工小知识，将面点新手常见问题一一解决。书中每一道面点都经过作者筛选、制作过程简单易学， 味道甜咸兼具，样样都有，让您轻松享受幸福好滋味！文摘
暂无相关内容作者介绍甘智荣 中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网 （ www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。'
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价