什么是什么：美食和营养
全新正版图书 可以开电子发票 有需要的联系客服！
￥ 2.39 0.8折 ￥ 29 九品
仅1件
河北保定
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者(德)索尼亚
出版社湖北教育出版社
ISBN9787535155580
出版时间2010-08
装帧平装
开本16开
定价29元
货号5696032
上书时间2025-01-03
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
-
目录
从可可豆到巧克力
消化
我们为什么要摄取食物？
什么食物能吊起我们的胃口？
食物是在哪里被消化的？
营养物质
为什么我们的身体需要营养物质？
碳水化合物是如何提供能量的？
什么可以加强肌肉的力量？
为什么我们需要脂肪？
人体会自行生成维生素吗？
矿物质有什么作用？
物质代谢
身体如何将食物转化为能量？
什么是卡路里？
为什么丰富的早餐很重要？
物质代谢对呼吸有什么影响？
为什么脂肪会使人发胖？
营养与健康
为什么有许多人超重？
什么是与营养有关的疾病？
为什么人们减肥**困难？
什么是进食障碍？
吃甜食是否有益健康？
为什么有些人会对牛奶过敏？
绿色的马铃薯是否有毒？
食物在储存期间是如何产生有毒物质的？
食物可以使人*健康吗？
饮食的历史变迁
食品加工
速冻食品会变质吗？
细菌能够经受住高温吗？
为什么糖可以起到保质的作用？
有没有能起保护作用的细菌？
食品添加剂是必要的吗？
基因技术和有机农业
食品种类
为什么谷物和马铃薯如此重要？
什么食物有助于免疫系统和物质代谢？
什么物质可以加强我们的骨骼和牙齿？
人体肌肉所需的营养成分从哪里来？
鸡蛋上的数字和字母有什么含义？
为什么我们每周都应吃一次鱼？
人体需要什么样的脂肪？
在没有水的情况下人能生存多久？
我们可以大量饮水吗？
餐桌礼仪和饮食习惯
世界粮食问题
全世界有多少人在挨饿？
为什么不能将食物平均分配？
为什么食物的价格越来越高？
我们怎样才能对抗饥饿？
生物燃料的生产会有什么影响？
在德国是否还有处于饥饿状态下的儿童？
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价