料理的1000个魔法
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作者日本辰巳出版株式会社
出版社四川文艺出版社
ISBN9787541147135
出版时间2018-12
装帧平装
开本16开
定价65元
货号26488985
上书时间2024-12-17
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
……这样的人大概不少吧？实际上，只要掌握一些料理诀窍，这些问题立即就能解决。本书里收集了1000个犹如魔法般的料理小窍门，这些小窍门不费功夫、步骤简单，即便是不擅做菜的初学者，也会不由地产生“试着做做看”的想法。为了方便读者使用，书中*章内容按照料理步骤编排，第二章到第四章按照食材顺序排列，此外还有“小窍门掌握度测试”“遇到困难时能帮上忙的小诀窍”等内容。只要灵活运用这本书，成为料理达人、厨房能手指日可待！
作者简介1967年，主要出版生活类书籍，包括健康、食谱、时尚、育儿、手工类书籍。
目录·餐后整理篇
? 买东西的时候
/4 /5
? 烹调前的步骤
/6 /7
? 开始做菜
/8
/9
? 餐后清理
/12 /13
/14 /16
? 如果有剩菜
/18 再次料理 /20
/22
? 可以提高效率的收纳法
/24 /26
/28
? 小妙招掌握度测试
/30 /32
/34 /36
2章
? 肉类
/38 /39
/40 /41
/42 /42
/43 /44
/44 /45
/45 /46
/46 /47
/47 /48
/49
? 鱼类
/50 /51
/52 /52
/53 /53
/54 /54
/55 /55
/56 /57
/58 /59
/59
? 鸡蛋·乳制品·大豆制品
/60 /64
/64 /65
/65 /66
/67
/68
? 苦恼时的补救小妙招
/69 /70
/71 /71
/72 /73
/74 /75
/75
/76
3章
? 蔬菜·薯类
/78 /79
/79 /80
/80 西蓝花 /81
/81 /82
/82 /83
/83 /84
/84 /85
/85 /86
/87 /87
/88 /88
/89 /89
/90 /91
/91
? 菌类·海藻·水果
/92 /92
/93 /93
/94 /94
4章
·饮料篇
? 主食
/96 /99
/100 意大利面 /102
/103
? 饮料
/104 /104
/105 /106
/107
内容摘要……这样的人大概不少吧？实际上，只要掌握一些料理诀窍，这些问题立即就能解决。本书里收集了1000个犹如魔法般的料理小窍门，这些小窍门不费功夫、步骤简单，即便是不擅做菜的初学者，也会不由地产生“试着做做看”的想法。为了方便读者使用，书中*章内容按照料理步骤编排，第二章到第四章按照食材顺序排列，此外还有“小窍门掌握度测试”“遇到困难时能帮上忙的小诀窍”等内容。只要灵活运用这本书，成为料理达人、厨房能手指日可待！
主编推荐1967年，主要出版生活类书籍，包括健康、食谱、时尚、育儿、手工类书籍。
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