• 新编大众川菜
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新编大众川菜

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江西南昌
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作者林一平 建中

出版社四川科学技术出版社

ISBN9787536428171

出版时间2005-06

装帧其他

开本32开

定价18元

货号9787536428171

上书时间2024-11-19

思源汇书店

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
目录
部分  传统菜谱
蒜苗回锅肉  /2
水煮牛肉  /3
东坡肉  /4
麻婆豆璃  /5
雪魔芋烧鸭翅  /6
官保鸡/7
白果炖鸡  /8
虫草鸭子  /9
樟茶鸭子/l0
干煸鳝鱼丝  /n
蒜泥白肉  /12
八宝素烩/13
砂锅雅鱼/14
榨菜肉丝 /15
锅巴鱿鱼/16
芙蓉鸡片  /17
脆皮鱼/18
释保蒸豆腐/19
番茄肉片  /20
红油耳丝/21
白油腰片  /22
芥末嫩肚丝/23
糖醋蜇丝/24
香酥排骨/25
辣子肉 /26
盐水鸡  /27
姜汁热窝鸡  /28
凉粉鲫鱼/29
五香蒸肉  /30
……
第二部分  家常菜谱
第三部分  素菜谱
第四部分  山珍海味菜谱
第五部分  滋补保健菜谱
第六部分  创新菜谱

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