酒店服务业绩效管理流程、指标、制度、表格
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作者李佳林
出版社广州经济出版社
ISBN9787545414264
出版时间2012-08
装帧其他
开本16开
定价58元
货号9787545414264
上书时间2024-11-06
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
李佳林主编的《酒店服务业绩效管理流程指标制度表格》一书内容涵盖酒店的各项业务，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门，涵盖80个岗位，共有183个绩效指标，16个绩效管理制度，lO份经营管理责任书，91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格，人力资源管理者可以拿来就用，当然，在引入的过程中，一定要根据自己酒店的实际情况，辩证地使用，不能盲目采用，大而全，这样，不仅没有效果，还会适得其反。
作者简介
李佳林，西北大学毕业。广东省政府质量奖评审专家，深圳市市长质量奖评审专家，香港戴明国际管理顾问集团有限公司董事局主席，深圳市戴明企业管理策划有限公司总经理。CCAA国家注册高级认证咨询师，中基层领导力、各类ISPO认证项目、现场管理、精细化管理等多领域知名实战咨询培训专家，生产管理专家。资深企业训练导师。培训及咨询领域涉及酒店管理、餐饮管理、成本及质量控制、人力资源等项目。十几年来，成功指导过数百家企业。其咨询培训风格具很好的实效性和可操作性。
目录
第一部分 绩效管理流程
流程一 绩效管理体系设计
1-1 确定绩效管理的参与者
1-2 确定合适的绩效考核指标
1-3 选择合适的考核者
1-4 确定绩效考核的方法
1-5 确定绩效考核的时间和周期
流程二 制订绩效计划
2-1 什么是绩效计划
2-2 绩效计划的内容
2 3 谁来制订绩效计划
2-4 如何制订绩效计划
流程三 开展绩效管理培训
3-1 开展绩效管理培训的目的
3-2 绩效管理培训的内容
流程四 绩效辅导
4-1 持续不断地进行绩效沟通
4-2 数据收集形成记录
流程五 绩效考核
5-1 汇总检查员工的相关绩效数据
5-2 选择合适的评价方法
5-3 绩效反馈面谈
流程六 绩效考核结果的运用
6-1 管理应用
6-2 开发应用--个人发展计划
第二部分 绩效管理指标
第三部分 绩效管理制度
第四部分 绩效管理表格
内容摘要
国内首套分行业、多领域的绩效管理实用工具书
周考胲、月考胲、季考胲、年考赅，流于形式
员工忙、主管忙、人力资源经理忙，忙而无果
客户不满意、老舨不满意、员工也是很不满意
绩效难升怎么办？完美的绩效管理方察来帮你
流程、指标、制度、表絡，四位一佈助你实现
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