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丝绸与绿茶之乡见闻

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江西南昌
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作者麦都思

出版社中央编译出版社

ISBN9787511744814

出版时间2024-03

装帧平装

开本32开

定价68元

货号29704646

上书时间2024-11-04

思源汇书店

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要

本书是在华传教士麦都思于1845年在上海撰写并出版的旅行记。该著述后来连载于麦都思主编的期刊《中国杂记》(The Chinese Miscellany),记述了作者到我国南方旅行和探险的经历,涉及客栈、茶馆、船只、公路、养蚕、丝绸制作、旅行常识等。



作者简介

作者简介:
麦都思(Walter Henry Medhurst,1796—1857),英国公理会遣华传教士,汉学家。出版《特选撮要》《东西史记和合》等59部中文作品,《自然问答集》(Catechism of Nature)等7部马来西亚文作品,《中国:现状与前景》(China: Its State and Prospects, with Special to the Spread of the Gospel)、《英华辞典》(English and Chinese Dictionary)、《中国杂记》(The Chinese Miscellany)等28部英文作品,在《中国丛报》(The Chinese Repository)、《北华捷报》(The North China Herald)等报刊上发表大量文章。旅华期间,多次到中国沿海和内地游历。
译者简介:
王海,广东外语外贸大学教授,翻译学博士生导师、博士后合作导师,翻译学研究中心研究员,国际汉学研究中心研究员。研究方向:翻译史、国际汉学、新闻史。
乔飞,广东外语外贸大学新闻与传播学院讲师,美国阿拉巴马大学传播与信息技术学院博士。研究方向:策略传播、科技翻译。



目录
麦都思江南丝绸与绿茶之乡旅行表/001

第一章 丝绸与绿茶之乡旅行面

面观/012

旅行推荐服装/012

中国的食物与饮食/022

中国的客栈与茶馆/030

运输方式/035

中国的船只/038

中国的公路/040

陆地旅行方式/042

优选的旅行方式/046

推荐的语言知识/047

关注肤色/049

导游/050

第二章 旅程的开端/054

第三章 湖州的桑蚕业/081

湖州市/081

桑树的种类/085

嫁接桑树的方法/085

桑树的移栽和修剪/086

修剪桑树细枝的方式/087

蚕性概述/088

浴种生蚁/089

除去连板中的下蚁/090

饲蚕/091

断饲促睡/093

起底/094

上蔟/095

原蚕/096

收种/097

缫丝十二法/099

丹徒地区丝绸商行生产经营遵循的四条规则/103

丝绸商行生产经营遵循的另外十二条规则/104

工具的使用/107

再议湖州/127

第四章 旅程继续/132

广德州介绍/142

阳滩铺村/154

柏店村/156

河渡镇/159

宁国县城/162

乘轿子旅行/164

绩溪城/166

雄路镇村/169

徽州城/170

屯溪镇/178

第五章 继续旅程/182

山顶游记/186

汪口村/189

婺源城/198

人头税/200

田地税/201

土地税实物支付/203

上交给省治的各种以慈善为目的之费用/204

因向省治上交税款而产生的费用/204

上交给省治用于购买各种物品的费用/205

运送稻米的费用/206

运送豌豆的费用/206

向国库运送钱财而产生的费用/206

官吏及侍从的俸禄费用/207

上交给巡抚作为其俸禄的费用/209

上交给提督学政作为其俸禄的费用/209

上交给度支司使作为其俸禄的费用/209

上交给县令作为其俸禄的费用/210

婺源县征收用于开支的费用/210

省治征收用于支出的费用,以及不计入总分类账户的各种花费/211

第六章 旅程继续/214

返程的路/225

高岭土地区/228

再进入江南省/230

到达尧城/231

东流之行/233

安庆市/235

沿着扬子江航行/237

到达芜湖/239

译后记/250

内容摘要

本书是在华传教士麦都思于1845年在上海撰写并出版的旅行记。该著述后来连载于麦都思主编的期刊《中国杂记》(The Chinese Miscellany),记述了作者到我国南方旅行和探险的经历,涉及客栈、茶馆、船只、公路、养蚕、丝绸制作、旅行常识等。



主编推荐

作者简介:
麦都思(Walter Henry Medhurst,1796—1857),英国公理会遣华传教士,汉学家。出版《特选撮要》《东西史记和合》等59部中文作品,《自然问答集》(Catechism of Nature)等7部马来西亚文作品,《中国:现状与前景》(China: Its State and Prospects, with Special to the Spread of the Gospel)、《英华辞典》(English and Chinese Dictionary)、《中国杂记》(The Chinese Miscellany)等28部英文作品,在《中国丛报》(The Chinese Repository)、《北华捷报》(The North China Herald)等报刊上发表大量文章。旅华期间,多次到中国沿海和内地游历。
译者简介:
王海,广东外语外贸大学教授,翻译学博士生导师、博士后合作导师,翻译学研究中心研究员,国际汉学研究中心研究员。研究方向:翻译史、国际汉学、新闻史。
乔飞,广东外语外贸大学新闻与传播学院讲师,美国阿拉巴马大学传播与信息技术学院博士。研究方向:策略传播、科技翻译。



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