会展物流管理

随着经济全球化和信息技术的迅速发展 ,企业生产、物资流通、商品交易、信息交换等的理念、方式和方法正在并将继续发生深刻的变革。与此相适应 ,作为企业降低生产成本、提高核心竞争能力、增加经济效益的 “第三利润源 ”,被彼得 ·德鲁克描述为*后一块 “经济的黑暗大陆 ”的现代物流业正在世界范围内广泛兴起 ,并成为 21世纪中国的黄金产业之一。我国自 20世纪 80年代初系统引进现代物流理论 ,进入 21世纪 ,随着社会主义市场经济体制的初步建立和科学技术的迅速发展 ,我国的物流业得到了快速发展 ,政府和企业也逐渐意识到发展物流在优化资源配置中的重大作用和意义。现代物流作为推动经济发展的新的利润源和竞争资源 ,其所蕴涵的巨大潜力正在得到政府、企业和学术研究领域越来越多的重视。近几年的资料表明 ,物流业已成为我国经济领域中发展*快、*活跃、*热门的行业之一。物流管理也成为当前理论研究、企业实践的热点 ,成为各高校的热门专业。高素质人才是现代物流发展的关键因素。但是物流作为一项新兴的产业和一门新兴的学科 ,一方面由于其所涉及的产业活动的多样性和复杂性 ,另一方面由于国内对物流人才的培养还不完善和成熟 ,因此物流人才匮乏与物流业的蓬勃发展不相称。人才的短缺严重制约了我国物流产业整体水平的提高 ,尤其大量从业人员无论是在理念、思维方式方面 ,还是在知识结构、创新能力方面 ,都与国际先进水平有不小的差距 ,这些直接影响到我国物流业现代化的速度。作为实践性很强的产业 ,物流业需要许多技术应用型专门人才 ,而高校的根本任务正是培养生产、建设、管理和服务第一线所需要的 ,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用型专门人才。高校的学生应在掌握必要的基础理论和专门知识的基础上 ,重点掌握从事本专业领域实际工作所必需的基本知识和职业技能。所以 ,为了从根本上提高我国物流从业人员的整体业务能力与管理水平 ,满足国内市场对物流应用型人才的需求 ,培养适应我国物流业飞速发展需要的物流专业人才 ,特编写本教材。本教材紧密结合当今物流领域的实践 ,从强化与培养操作技能的角度出发,较好地体现了会展物流管理*新的实用知识与操作技术 ,对提高从业人员的基本素质和基本能力有直接的帮助和指导作用。 ※理论先行 ,职业并重本教材在每个项目中都尽量穿插理论说明 ,尽量让每一个读者 “知其然并知其所以然”。本教材不仅注重提高学生的专业操作技能 ,还注重培养学生的职业精神。 ※开放创新 ,能力至上本教材奉行 “开放创新 ”,各项目的内容能够兼收并蓄、博采众长 ,结合实际创新 ,紧跟时代的步伐 ;且思路清晰、知识全面。 ※内容丰富 ,相得益彰本教材重点放在应用、使用上 ,能满足物流管理人员的基本知识需要 ,不涉及高深的装备与技术理论知识。每个项目均设置了 “案例导入 ”,项目后设置了 “项目自测 ”,以满足职业技术教育教学的需要。案例尽可能贴近企业与应用层面 ,并在相应内容上结合当前经济发展、相关行业及技术的发展情况深化或扩展对相应装备 (知识 )的介绍。本教材编写过程中参阅了相关资料 ,吸取了许多有益的内容。由于编者水平有限 ,书中难免有错误和不当之处 ,恳请使用本教材的广大读者予以批评指正 ,以臻完善。

本书主要讲述物流及会展物流的知识点和主要环节，适合高职高专管理及相关专业学生用于学习。主要章节包括：物流及会展物流概述、会展物流业务（运输业务、仓储业务、配送业务、装卸搬运业务、包装业务、流通加工业务、物流信息）、第三方物流、会展物流管理、供应链管理、逆向与绿色物流、国际会展物流。

戴黎燕，女，1979年10月出生，中山大学企业管理专业博士生毕业，获管理学博士；博士毕业后在管理咨询公司全职工作两年，担任咨询顾问，现任广东青年职业学院讲师，主要研究方向有会展经济与管理、企业管理。近年来主要讲授会展策划、会展概论、物流管理等课程，以第一作者在多篇期刊上发表论文10余篇，主持省级项目1项。

项目一物流管理概述 ……………………………………………………1 任务一认识物流 ………………………………………………………1 
任务二认识物流管理 ………………………………………………32 项目二包装管理 ………………………………………………………45 
任务一包装概述 ……………………………………………………45 
任务二包装作业 ……………………………………………………51 项目三装卸搬运管理 …………………………………………………62 
任务一装卸搬运概述 ………………………………………………62 
任务二装卸搬运作业 ………………………………………………70 项目四运输管理 ………………………………………………………82 
任务一运输概述 ……………………………………………………82 
任务二运输作业 ……………………………………………………89 项目五仓储管理 ………………………………………………………103 
任务一仓储概述 ……………………………………………………103 
任务二仓储作业 ……………………………………………………114 
任务三库存管理 ……………………………………………………124 项目六流通加工管理 …………………………………………………138 
任务一流通加工概述 ………………………………………………138 
任务二流通加工作业 ………………………………………………143 项目七配送管理 ………………………………………………………148 
任务一配送概述 …………………………………………………… 148 

2

任务二配送作业 ……………………………………………………155 
项目八物流管理系统 …………………………………………………176 
任务一物流成本管理 ………………………………………………176 任务二物流信息管理 ………………………………………………194 任务三供应链管理 …………………………………………………204 
项目九现代物流管理 …………………………………………………225 
任务一第三方物流 …………………………………………………225 任务二国际物流 ……………………………………………………235 任务三绿色物流 …………………………………………………… 241 

本书主要讲述物流及会展物流的知识点和主要环节，适合高职高专管理及相关专业学生用于学习。主要章节包括：物流及会展物流概述、会展物流业务（运输业务、仓储业务、配送业务、装卸搬运业务、包装业务、流通加工业务、物流信息）、第三方物流、会展物流管理、供应链管理、逆向与绿色物流、国际会展物流。

戴黎燕，女，1979年10月出生，中山大学企业管理专业博士生毕业，获管理学博士；博士毕业后在管理咨询公司全职工作两年，担任咨询顾问，现任广东青年职业学院讲师，主要研究方向有会展经济与管理、企业管理。近年来主要讲授会展策划、会展概论、物流管理等课程，以第一作者在多篇期刊上发表论文10余篇，主持省级项目1项。