水产动物健康养殖实用技术

前  言

一直以来，池塘淡水养殖具有投资小、见效快、收益大、生产稳定等特点，且不受面积大小的限制，适合我国大部分地区采用。近年来，随着水产养殖规模不断扩大，产业化、集约化程度也不断提高，加之饲料及添加剂、药物的不合理使用，使鱼类赖以生存的生态环境日趋恶化，各种细菌、病毒不断滋生，水产动物病害越来越严重，水产用药量逐年增多，养殖户经济损失严重，且水产品质量得不到保障。如何保障渔业安全，维护消费者的健康和生命安全，已成为近年来群众关心、社会关注的敏感问题。水产动物健康养殖技术是为了解决以上问题提出的一系列生态、健康的淡水养殖技术。
本书首先介绍了标准化池塘养殖技术、池塘生态综合种养技术、循环水养殖技术、大水面生态渔业技术等5种健康养殖技术，又对加州鲈鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟等特种水产动物的池塘健康养殖技术进行了分别介绍，最后针对池塘养殖用水的处理技术进行了详细讨论，以期为未来水产养殖业的可持续发展提供帮助。
在本书的编写过程中，我们参考了有关专家、学者的部分文献，在此对所采用资料的原作者表示感谢。
由于我国地域辽阔，不同地区的养殖条件存在很大差别，加之作者水平有限，书中存在不妥之处，敬请各位专家、学者以及同行批评指正。

                                                               编  者
2023.4

本书首先介绍了标准化池塘养殖技术、池塘生态综合种养技术、循环水养殖技术、大水面生态渔业技术等5种健康养殖技术，又对加州鲈鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟等特种水产动物的池塘健康养殖技术进行了分别介绍，最后针对池塘养殖用水的处理技术进行了详细讨论，以期为未来水产养殖业的可持续发展提供帮助。

王明旻，现任洛阳市农业技术推广服务中心畜牧水产科科长，农技推广研究员，河南省劳动模范，先后发表论文20余篇，出版专著6部，获得省部级成果3项。
孙晓辉，水产师，长期从事水产技术推广工作，获得专利2项，出版专著1部，发表论文9篇。
周芬娜，畜牧师，从事畜牧水产技术推广工作10余年，有扎实的理论知识和丰富的实践经验。

目    录
第一章  标准化池塘养殖技术
第一节  池塘建设条件
第二节  池塘布局
第三节  池塘建设内容
第四节  生产设备
第五节  管理措施
第二章  池塘生态综合种养技术
第一节  稻鱼综合种养技术
第二节  稻虾综合种养技术
第三节  鱼菜共生养殖技术
第三章  循环水养殖技术（0.87）
第一节  工厂化循环水养殖技术
第二节  池塘工程化循环水养殖技术
第四章 大水面生态渔业技术
第一节  大水面生态渔业概述 
第二节  大水面生态养殖技术 
第三节  大水面鱼类增殖放流技术 
第四节  大水面渔业品牌建设技术
第五章  特种水产动物池塘健康养殖技术
第一节 加州鲈鱼池塘健康养殖技术
第二节  斑点叉尾鮰池塘健康养殖技术
第三节  虹鳟池塘健康养殖技术
第四节  鲟鱼池塘健康养殖技术
第五节  黄颡鱼池塘健康养殖技术
第六节  河蟹池塘健康养殖技术
第七节  小龙虾池塘健康养殖技术
第八节  黑斑蛙池塘健康养殖技术
第九节  大鲵池塘健康养殖技术
第六章  池塘养殖用水处理技术
第一节  池塘养殖用水的处理
第二节  “三池两坝”尾水处理技术
第三节  微藻应用技术

本书首先介绍了标准化池塘养殖技术、池塘生态综合种养技术、循环水养殖技术、大水面生态渔业技术等5种健康养殖技术，又对加州鲈鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟等特种水产动物的池塘健康养殖技术进行了分别介绍，最后针对池塘养殖用水的处理技术进行了详细讨论，以期为未来水产养殖业的可持续发展提供帮助。

王明旻，现任洛阳市农业技术推广服务中心畜牧水产科科长，农技推广研究员，河南省劳动模范，先后发表论文20余篇，出版专著6部，获得省部级成果3项。
孙晓辉，水产师，长期从事水产技术推广工作，获得专利2项，出版专著1部，发表论文9篇。
周芬娜，畜牧师，从事畜牧水产技术推广工作10余年，有扎实的理论知识和丰富的实践经验。