肠子的大智慧

任何年龄的人，想要保持年轻和活力，都不能忽视肠道。高血压、糖尿病、阿尔茨海默病、帕金森病、抑郁症……这些看似跟肠道八竿子打不着的病，其实病因可能就藏在肠道内，尤其是肠道菌群内。而想要预防或治疗这些疾病，关键在于学会如何“取悦”这些小家伙。

德国医学专家米夏埃拉·阿克斯特-加德曼博士，在本书中用幽默风趣又不失严谨的语言，讲解了肠道菌群和健康长寿之间的具体联系，通过日常事例向读者展示了“肠子的大智慧”，并针对读者关心的问题——如何通过日常饮食保持肠道菌群健康、怎样科学补充益生菌——提出了具体建议。

照顾好您体内的微生物群落，将对您的健康大有裨益。

米夏埃拉·阿克斯特-加德曼

德国医学博士，皮肤科医生，运动医学专家，德国科堡大学健康教育系教授，专注研究细菌对人体健康的影响。活跃于德国各大媒体，致力于向民众宣传肠道健康的重要性，出版了多本医疗保健著作，在德国掀起肠道健康关注风潮，著作被翻译成多种语言，传播到世界各国。

第1章  肠道菌群中的青春之泉

肠道活细胞疗法     2

肠道，我们的生命之泉         5

微生物群落研究的量子飞跃         7

微生物是健身的关键     10

细菌对我们有什么用？         15

肠道菌群的发育过程     22

第2章  肠道，人体烹饪锅

每个人的专属料理         32

来自肠道的幸福和满足         36

短链脂肪酸，来自微生物的灵丹妙药         44

丁酸盐，健康的臭弹     45

丙酸盐，重要的体重调节剂         53

醋酸盐，体重增长的罪魁祸首     59

亚精胺，人体活力之源         62

第3章  抗衰、健身和美肤

更年轻的容颜，更长久的生命     70

微生物与更快、更高、更远         78

服用益生菌真的能提高身体机能吗？         86

肚子里的化妆品工厂     89

第4章  浓稠、甜美和油腻——肠道菌群和新陈代谢

致命的新陈代谢四重奏         100

肠道菌群，脂肪仓库的钥匙         102

胆固醇，一种声名狼藉的脂肪     111

肠道细菌引起的糖尿病         115

甜味剂，它可不像名字那般甜美         117

高血压与细菌         121

细菌如何阻塞血管         125

不吃肉也许会更好         127

第5章  肠道和大脑

肠—脑轴线     134

正确培养我们的小小清道夫         137

来自肠道的脑放松         139

能导致抑郁的微生物     141

帕金森病，既是脑病，又是肠病         149

阿尔茨海默病：细菌代谢物攻击神经细胞         154

多发性硬化症：免疫细胞 VS 神经细胞     157

第6章  癌症与微生物群落

肠道和免疫系统，抗癌梦之队     166

肿瘤与体内的微环境     169

抗乳腺癌转移的微生物群落         171

肠道菌群既可以成为肠癌的扈从，也可以成为肠癌的杀手     174

牙齿健康可降低罹患肠癌和动脉硬化的风险     175

干细胞移植的东风         179

肠道菌群与癌症治疗     180

第7章  细菌与人体防御机制

我们免疫系统的控制中心     190

益生菌使免疫系统更加活跃         192

肠道菌群与流感     193

益生菌可提高疫苗接种有效率     196

第8章  肠道，我们人体的药房

药物在人体内的代谢与微生物群落制药法         200

降胆固醇药物与肠道菌群     201

甲状腺素也需要微生物的激活     204

微生物群落的作用可不止于此     207

第9章  为您肠道菌群的健康借把东风

促进肠道菌群的多样化         210

选择正确的蛋白质和脂肪     214

膳食纤维，让您的生活更加甜蜜，更加美好     215

益生菌，您肠道花园的园丁         217

益生菌可以填补肠道社区的空白         226

有针对性地帮扶我们体内的微生物群落     242

我怎么知道我的肠道发生了什么？     249

肠道清洁真的对人体有益吗？     254

肠道细菌“名人录”     257

参考文献         265

任何年龄的人，想要保持年轻和活力，都不能忽视肠道。高血压、糖尿病、阿尔茨海默病、帕金森病、抑郁症……这些看似跟肠道八竿子打不着的病，其实病因可能就藏在肠道内，尤其是肠道菌群内。而想要预防或治疗这些疾病，关键在于学会如何“取悦”这些小家伙。

德国医学专家米夏埃拉·阿克斯特-加德曼博士，在本书中用幽默风趣又不失严谨的语言，讲解了肠道菌群和健康长寿之间的具体联系，通过日常事例向读者展示了“肠子的大智慧”，并针对读者关心的问题——如何通过日常饮食保持肠道菌群健康、怎样科学补充益生菌——提出了具体建议。

照顾好您体内的微生物群落，将对您的健康大有裨益。

米夏埃拉·阿克斯特-加德曼

德国医学博士，皮肤科医生，运动医学专家，德国科堡大学健康教育系教授，专注研究细菌对人体健康的影响。活跃于德国各大媒体，致力于向民众宣传肠道健康的重要性，出版了多本医疗保健著作，在德国掀起肠道健康关注风潮，著作被翻译成多种语言，传播到世界各国。

一言以蔽之，“照顾好您体内的微生物群落，这对您的健康大有裨益”。这便是本书的主要内容。

滴水之恩涌泉相报这个道理，应用在那些生活在我们肠道中的小家伙身上再合适不过了。倘若我们能照顾好它们，它们就会竭尽全力保持我们血管的弹性、灰质细胞的活力，为我们打造青春永驻的身体。除此之外，我们肠道里的这些小家伙还知道怎么处理我们走样的身材、异常的血糖水平和过高的胆固醇。甚至在某些情况下，一个健康的肠道菌群能极大地改善癌症的预后。

肠道菌群的衰落通常会先于我们身体机能的衰退和人体的衰老。但更重要的是，它还可以被看作某些疾病发作的预兆甚至警报。我们甚至可能会在疾病发作前几个月甚至几年前，听到肠道菌群为我们拉响的警报。因此，要有针对性地优化我们的肠道菌群，并且越早越好。

在接下来的文章中，我将提纲挈领地为诸位读者清晰地展现体内微生物群落对我们生命进程的影响。当然，这本书的写作语言不会那么艰深晦涩。您大可以把它当成茶余饭后的消遣。但于我而言，这本书的使命是将科学研究的结果以易于理解的方式传达给您。因此，这本书里会多用打比方的方式为您讲解重要的科学原理，并将重要的建议和结论以表格的形式呈现给您，以方便您的阅读。从中您可以获取各种有针对性的营养建议，并找到适合自己的微生物优化疗法。

对于肠道菌群，我们要秉持一种“要知其然，更要知其所以然”的态度。因此，在本书的阅读过程中，您将会遇到各种各样、有名有姓的微生物。当然，我也意识到了，没有人能在次阅读时候就完全记住它们的名字和特性。所以，我专门给您准备了一个写满了微生物信息的表格，您可以从中找到针对特定问题的细菌。在本书第 262 页，您还能找到一张包含常见膳食补充剂及其所含细菌菌株的表格。我想，这样能让您更容易地找到您所需的商品。从本书第 257 页开始，您会看到一个写满了肠道细菌姓名的“名人录”。在那里，我会为您介绍那些重要细菌的重要性所在。有了这么一张地图，您就不用担心自己迷失在细菌知识的海洋里了。

您难道不想同我一起开拓新航路吗？

您也可以在我的网站“www.gesund-mit-darm.de”和 Facebook群组“mein Gesund Darmlora”中找到更多信息。

祝您阅读愉快。

米夏埃拉·阿克斯特 - 加德曼