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婴幼儿营养与配餐

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江西南昌

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作者丁春锁

出版社复旦大学出版社

ISBN9787309120219

出版时间2022-01

装帧平装

开本16开

定价38元

货号29369462

上书时间2024-11-03

思源汇书店

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
本书分为八讲：讲营养学基础；第二讲常见幼儿食物选择；第三讲幼儿食品安全与卫生；第四讲幼儿膳食指南及膳食参考摄入量；第五讲幼儿食品烹调指导技术；第六讲幼儿营养食谱制定与管理；第七讲幼儿营养教育；第八讲幼儿营养食谱软件操作。

内容摘要

本书分为八讲：讲营养学基础；第二讲常见幼儿食物选择；第三讲幼儿食品安全与卫生；第四讲幼儿膳食指南及膳食参考摄入量；第五讲幼儿食品烹调指导技术；第六讲幼儿营养食谱制定与管理；第七讲幼儿营养教育；第八讲幼儿营养食谱软件操作。

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