鸡病类症鉴别与诊治彩色图谱

目前养鸡业已经成为我国畜牧业的一个重要支柱产业，在丰富城乡菜篮子、增加农民收入、改善人民生活等方面发挥了巨大的作用。然而集约化、规模化、连续式的生产方式使鸡病越来越多，致使鸡病呈现出老病未除、新病不断，多种疾病混合感染，非典型性疾病、营养代谢和中毒性疾病增多的趋势，这不仅直接影响了养鸡者的经济效益，而且由于防治疾病过程中药物的不合理使用，成为食品安全（药残）急需解决的问题。因此，加强鸡病的防控意义十分重大，而鸡病防控的前提是要对疾病进行正确的诊断，只有正确的诊断，才能及时采取合理、正确、有效的防控措施。

目前广大养鸡者认识鸡病的专业技能和知识相对不足，使鸡场不能有效地控制好疾病，导致鸡场生产水平降低、经济效益不高，甚至亏损，给养鸡者的积极性带来了负面影响，阻碍了养鸡业的可持续发展。为此，我们组织了多年来一直在养鸡生产线为广大养鸡场（户）从事鸡病防治且具有丰富经验的多位专家和学者，从养鸡的要素出发，指导养鸡者如何从品种、饲养管理、饲料营养以及疾病的症状和病理剖检变化来系统认识鸡病、分析与诊断鸡病，并在此基础上编写了《鸡病类症鉴别与诊治彩色图谱》一书，让养鸡者按图索骥，做好鸡病的早期干预工作，提高鸡病防治的针对性，降低养殖成本，使广大养鸡者从养鸡中获取的经济效益。

笔者在编写过程中力求图文并茂，文字简洁、易懂，科学性、先进性和实用性兼顾，力求做到内容系统、准确、深入浅出，治疗方案具有很强的操作性和合理性。让广大养鸡者一看就懂，一学就会，用后见效。本书可供基层兽医技术人员和养殖户在实际生产中参考，也可供教学、科学研究工作者参考，还可作为培训教材使用。

由于笔者的水平限制，书中疏漏之处在所难免，恳请广大读者和同仁批评指正，以便再版时修正。

在本书即将出版之际，笔者要向化学工业出版社对本书提出的宝贵意见表示衷心的感谢，向直接提供部分资料的閤光金、胡巍、赵雁冰、徐岚、徐芳、飞、张永庆、乔士阳、王永鑫、张文明、贡奇胜、秦海涛、张科军、肖宁等，以及间接引用资料的作者表示诚挚的谢意！祝愿广大养鸡和鸡病防治工作者取得更好的成绩，得到实实在在的回报。

孙卫东   　

2020年3月于南京农业大学

本书详细介绍了进鸡场前必需的知识和技术储备、发现鸡场影响鸡健康的因素、鸡常见症状的鉴别诊断与防控策略、鸡病毒性疾病的类症鉴别、鸡细菌性疾病的类症鉴别、鸡真菌性疾病的类症鉴别、鸡寄生虫性疾病的类症鉴别、鸡营养代谢性疾病的类症鉴别、鸡中毒性疾病的类症鉴别、鸡其他疾病的类症鉴别，书中不但介绍了各种疾病的定义、病原或病因、临床症状、病理剖检变化、诊断和防制方法，而且一个突出特点是对该病的类似疾病也重点介绍了鉴别技术，以避免误诊和误治。全书彩色印刷，图文并茂，含超过1000幅彩色图片并配以63个二维码视频，以便使读者更加方便、直观、准确和快速地掌握鸡病的诊疗技术。本书是鸡场兽医、基层兽医服务机构兽医，以及养鸡专业大户的良好工具书。

孙卫东，南京农业大学，教授，自1993年工作以来，一直从事动物医学专业教学、科研和对外兽医技术服务工作。曾主讲《动物常见疾病防治》《兽医临床诊断学》《兽医学概论》《动物疾病鉴别诊断学》等多门本科生及研究生课程；曾担任多家动物药厂、饲料厂及养殖场的技术顾问或技术指导，平时还参加动物医院的临床诊疗工作，具有较丰富的兽医临床工作经验，尤其对鸡场生产、管理和疾病防控方面有丰富的实际工作经验。

章　走进鸡场前必需的知识和技术储备

 节　鸡病的临床检查  2

一、用耳听 2

二、用嘴问 3

三、用眼看 5

四、用鼻闻 6

五、用手摸 7

 第二节　鸡病的现场诊断  7

一、病情调查 7

二、群体检查 7

三、个体检查 8

 第三节　鸡的病理剖检技术  10

一、病理剖检的准备 10

二、病理剖检的注意事项 11

三、病理剖检的程序 12

 第四节　实验室诊断技术  20

一、病料的采集、保存与运送 20

二、微生物学诊断 22

三、免疫学诊断 23

四、PCR诊断 23

 第五节　鸡的免疫接种技术  23

一、鸡场常用免疫接种方法 23

二、鸡疫苗注射后常见的一些异常现象 28

三、鸡场参考免疫程序 31

四、影响免疫效果的因素 34

 第六节　药物合理使用技术  35

一、给药的途径 35

二、鸡药物使用的注意事项 36

 第七节　鸡场生物安全技术  38

一、鸡场场址的选择和布局 38

二、切断外来传染源 39

三、鸡舍的清洁 40

四、垫料的使用和处理 40

五、室外放牧场/运动场的消毒 43

六、鸡舍周围的场地的消毒 43

七、鸡舍的消毒 44

八、消毒剂与杀虫剂 44

九、鸡舍空舍期（进鸡前15天）的清洁消毒程序 45

 第八节　鸡场常用的其他技术  46

一、鸡的断喙术 46

二、鸡的阉割术 48

三、鸡的难产助产术 50

四、鸡的人工授精技术 50

五、雏鸡雌雄鉴别法 53

六、鸡的强制换羽技术 54

七、苗鸡的挑选与转运 57

第二章　走进鸡场发现影响鸡健康的因素

 节　鸡场外环境的观察  59

 第二节　进入鸡场，观察内环境  60

一、需要进入鸡场的运输工具及人员 60

二、鸡场内环境的观察 62

三、鸡舍周边的巡查 65

 第三节　进入鸡舍，了解鸡群  75

一、查看生产记录和规章制度 75

二、观察鸡群的表现 76

三、水线/水壶的观察 78

四、饲料及料线/料桶的观察 81

五、垫料/垫网/笼具的观察 84

六、鸡舍内空气质量的观察 87

七、鸡舍内其他事项的观察 88

 第四节　商品肉鸡场的配套设施和设备  92

第三章　鸡疫病常见症状的鉴别诊断与防控策略

 节　鸡疫病的诊断策略  95

一、了解疾病的发生经过 95

二、鸡疫病诊断的流程 97

三、鸡群发性疾病的归类诊断 97

四、产生错误诊断的原因 98

 第二节　鸡疫病常见症状的鉴别诊断  99

一、鸡呼吸困难的鉴别诊断要点 99

二、鸡腹泻的诊断思路及鉴别诊断要点 101

三、鸡运动障碍的诊断思路及鉴别诊断要点 105

四、鸡免疫抑制性疾病的诊断思路及鉴别诊断要点 107

五、鸡急性败血症常见疾病的鉴别诊断 108

六、鸡胚胎病的鉴别诊断 109

 第三节　鸡场疫病的防控策略  111

一、鸡场疫病的防控原则 111

二、鸡场疫病流行的三个基本环节 112

三、鸡场疫病的防控方法 113

第四章　鸡病毒性疾病的类症鉴别

 节　新城疫  115

一、典型新城疫 115

二、非典型新城疫 122

 第二节　禽流感  123

一、高致病性禽流感 123

二、低致病性禽流感 131

 第三节　鸡传染性支气管炎  133

一、呼吸型传染性支气管炎 133

二、腺胃型传染性支气管炎 137

三、肾病型传染性支气管炎 138

四、生殖型传染性支气管炎 141

 第四节　传染性法氏囊病  142

一、概念 142

二、流行病学 142

三、临床症状 142

四、病理剖检变化 143

五、诊断 145

六、类似病症鉴别 145

七、防治方法 145

附：变异株传染性法氏囊病 147

 第五节　传染性喉气管炎  147

一、概念 147

二、流行病学 148

三、临床症状 148

四、病理剖检变化 149

五、诊断 151

六、防治方法 151

 第六节　鸡痘  152

一、概念 152

二、流行病学 152

三、临床症状 153

四、病理剖检变化 154

五、诊断 154

六、防治方法 154

 第七节　产蛋下降综合征  156

一、概念 156

二、流行病学 156

三、临床症状 156

四、病理剖检变化 157

五、诊断 158

六、防治方法 158

 第八节　包涵体性肝炎  159

一、概念 159

二、流行病学 159

三、临床症状 159

四、病理剖检变化 159

五、诊断 161

六、防治方法 161

 第九节　心包积水综合征  161

一、概念 161

二、临床症状 161

三、病理剖检变化 161

四、诊断 163

五、防治方法 163

 第十节　马立克氏病  164

一、概念 164

二、流行病学 165

三、临床症状 165

四、病理剖检变化 166

五、诊断 169

六、防治方法 169

 第十一节　禽淋巴白血病  170

一、概念 170

二、流行病学 170

三、临床症状和病理剖检变化 170

四、诊断 173

五、防治方法 174

 第十二节　网状内皮组织增殖症  174

一、概念 174

二、流行病学 175

三、临床症状和病理剖检变化 175

四、诊断 175

五、防治方法 176

 第十三节　鸡传染性贫血  176

一、概念 176

二、流行病学 176

三、临床症状 176

四、病理剖检变化 176

五、诊断 177

六、防治方法 178

 第十四节　禽传染性脑脊髓炎  178

一、概念 178

二、流行病学 178

三、临床症状 178

四、病理剖检变化 179

五、诊断 180

六、类似病症鉴别 180

七、防治方法 180

 第十五节　病毒性关节炎  181

一、概念 181

二、流行病学 181

三、临床症状 181

四、病理剖检变化 182

五、诊断 183

六、防治方法 183

第五章　鸡细菌性疾病的类症鉴别

 节　鸡大肠杆菌病  184

一、概念 184

二、流行病学 184

三、临床症状与病理剖检变化 184

四、诊断 191

五、类似病症鉴别 191

六、防治方法 192

 第二节　鸡沙门氏菌病  194

一、鸡白痢 194

二、禽伤寒 203

三、禽副伤寒感染 206

 第三节　葡萄球菌病  207

一、概念 207

二、流行病学 208

三、临床症状与病理剖检变化 208

四、诊断 211

五、类似病症鉴别 211

六、防治方法 211

 第四节　禽霍乱  212

一、概念 212

二、流行病学 213

三、临床症状 213

四、病理剖检变化 214

五、诊断 216

六、类似病症鉴别 216

七、防治方法 216

 第五节　传染性鼻炎  217

一、概念 217

二、流行病学 218

三、临床症状 218

四、病理剖检变化 219

五、诊断 219

六、防治方法 220

 第六节　鸡坏死性肠炎  220

一、概念 220

二、流行病学 221

三、临床症状 221

四、病理剖检变化 221

五、诊断 222

六、防治方法 223

 第七节　鸡弯曲杆菌病  223

一、概念 223

二、流行病学 223

三、临床症状 224

四、病理剖检变化 224

五、诊断 226

六、类似病症鉴别 226

七、防治方法 226

 第八节　鸡支原体病  227

一、鸡毒支原体感染 227

二、滑液囊支原体感染 234

 第九节　鸡结核病  238

一、概念 238

二、流行病学 238

三、临床症状 238

四、病理剖检变化 238

五、诊断 239

六、防治方法 239

第六章　鸡真菌性疾病的鉴别诊断

 节　曲霉菌病  240

一、概念 240

二、流行病学 240

三、临床症状 240

四、病理剖检变化 242

五、诊断 245

六、类似病症鉴别 245

七、防治方法 246

 第二节　念珠菌病  247

一、概念 247

二、流行病学 247

三、临床症状 247

四、病理剖检变化 248

五、诊断 249

六、类似病症鉴别 249

七、防治方法 249

 第三节　鸡冠癣  250

一、概念 250

二、流行病学 250

三、临床症状 250

四、病理剖检变化 252

五、诊断 252

六、类似病症鉴别 252

七、防治方法 253

第七章　鸡寄生虫性疾病的类症鉴别

 节　球虫病  255

一、概念 255

二、流行病学 255

三、临床症状 255

四、病理剖检变化 257

五、诊断 261

六、类似病症鉴别 261

七、防治方法 263

 第二节　鸡住白细胞虫病  266

一、概念 266

二、流行病学 267

三、临床症状 267

四、病理剖检变化 268

五、诊断 270

六、类似病症鉴别 270

七、防治方法 270

 第三节　鸡组织滴虫病  271

一、概念 271

二、流行病学 271

三、临床症状 272

四、病理剖检变化 272

五、诊断 274

六、类似病症鉴别 274

七、防治方法 275

 第四节　蛔虫病  275

一、概念 275

二、流行病学 276

三、临床症状 276

四、病理剖检变化 277

五、诊断 278

六、防治方法 278

 第五节　绦虫病  279

一、概念 279

二、流行病学 279

三、临床症状 279

四、病理剖检变化 280

五、诊断 281

六、类似病症鉴别 281

七、防治方法 281

 第六节　鸡前殖吸虫病  282

一、概念 282

二、流行病学 282

三、临床症状 282

四、病理剖检变化 283

五、诊断 284

六、防治方法 284

 第七节　鸡螨病  285

一、概念 285

二、流行病学 285

三、临床症状 285

四、诊断 286

五、防治方法 286

 第八节　鸡虱病  287

一、概念 287

二、流行病学 287

三、临床症状 287

四、诊断 289

五、防治方法 289

第八章　鸡营养代谢性疾病的类症鉴别

 节　维生素A缺乏症  290

一、概念 290

二、临床症状 290

三、病理剖检变化 291

四、诊断 292

五、类似病症鉴别 292

六、防治方法 293

 第二节　维生素B1缺乏症  293

一、概念 293

二、临床症状