王祯农书（节选）

《王祯农书》由元代王祯编撰，中国科学院自然科学史研究所孙显斌研究员解读。《王祯农书》是我国农学史上承前启后的经典著作，它以代表北方农业的《农桑辑要》和代表南方农业的《陈旉农书》为主要蓝本，首次融合南北农业的内容，被后世《农政《王祯农书：节选》》《授时通考》等大量引用。原书分三个部分：《农桑通诀》《农器图谱》以及《谷谱》。其中《农桑通诀》阐述了一个完整的农学体系。《农器图谱》收录农具百余种，并辅以插图三百余幅，是我国古代农具的集大成者，为后世所宗。《王祯农书：节选》以孙显斌、攸兴超点校整理的《王祯农书》为底本，精选价值较高的若干章节，进行词语注解、随文旁批和篇末点评，全面阐释和解读原著的精义。

目录
导读
一、作者介绍 1
二、王祯《农书》的成书及体例 6
三、王祯《农书》的成就、流传和影响 10
王祯农书
自序 19
《农桑通诀》
集之一
农事起本 21
牛耕起本 26
蚕事起本 28
授时篇 33
地利篇第二 37
孝弟力田篇第三 46
集之二
垦耕篇第四 54
耙劳篇第五 68
播种篇第六 72
集之三
锄治篇第七 81
粪壤篇第八 87
灌溉篇第九 92
集之四
劝助篇第十 100
收获篇第十一 107
蓄积篇第十二 113
集之五
种植篇第十三 118
畜养篇第十四 128
集之六
蚕缫篇第十五 142
祈报篇第十六 150
《农器图谱》
集之一
田制门 157
集之二
耒耜门（节选） 183
集之三
臿门（节选） 205
集之四
钱镈门（节选） 213
集之五
铚艾门（节选） 221
集之六
杷朳门（节选） 231
集之七
蓑笠门（节选） 241
集之八
蓧蒉门（节选） 244
集之九
杵臼门（节选） 250
集之十
仓廪门（节选） 260
集之十一
鼎釜门（节选） 268
集之十二
舟车门（节选） 274
集之十三
灌溉门（节选） 280
集之十四
利用门（节选） 301
集之十五
麦门（节选） 313
集之十六
蚕缫门（节选） 318
集之十七
蚕桑门（节选） 334
集之十八
织纴门（节选） 337
集之十九
纩絮门木绵附（节选） 345
集之二十
麻苎门（节选） 356
造活字印书法 365
《谷谱》
集之一
百谷序引 373
谷属（节选） 374
集之三
蓏属（节选） 378
集之五
蔬属（节选） 381
集之八
果属（节选） 383
集之九
竹木（节选） 387
集之十
杂类（节选） 392
集之十一
备荒论附 397
主要参考文献 403

《王祯农书》由元代王祯编撰，中国科学院自然科学史研究所孙显斌研究员解读。《王祯农书》是我国农学史上承前启后的经典著作，它以代表北方农业的《农桑辑要》和代表南方农业的《陈旉农书》为主要蓝本，首次融合南北农业的内容，被后世《农政《王祯农书：节选》》《授时通考》等大量引用。原书分三个部分：《农桑通诀》《农器图谱》以及《谷谱》。其中《农桑通诀》阐述了一个完整的农学体系。《农器图谱》收录农具百余种，并辅以插图三百余幅，是我国古代农具的集大成者，为后世所宗。《王祯农书：节选》以孙显斌、攸兴超点校整理的《王祯农书》为底本，精选价值较高的若干章节，进行词语注解、随文旁批和篇末点评，全面阐释和解读原著的精义。