精油之美

序一
本书将现代植物学与我国传统“香道”融合，系统地解构了芳香类药用植物分子结构，对其香氛及有效的药用成分进行了梳理；系统地运用了中医药学阴阳五行、四气五味、升降浮沉的理论；系统地校验了植物精华的配伍及组合，解读了其芳香悦脾、内病外治、醒神开窍、外开腠理、内洁情志、通朝百脉、美容美颜的作用机理。
除此之外，我欣赏的，还是这群编著者匠心独运，将一本严谨的科普书以知性的笔触和灵动的行文方式生动地呈现出来，令人阅读趣味盎然，美育、芳香、留世。
欣然记之！
——金台文院院长　蔡传庆

序二
人类使用香料的历史极其久远，而在我国，人们早在5000年前就已经开始寻找并使用带有香味的植物。屈原用香草比喻君子的德行，他种植了大片的香草，“余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩”，佩戴、沐浴、饮食，无处不香草——“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英”。《楚辞》中提到的香草有22 种，包括江离、蕙（九层塔）、杜若、茹（柴胡）、留夷（芍药）、菊等，香木有12 种，包括木兰、椒（花椒）、桂（肉桂）、薜荔、桢（女真）、竹、柏等。
植物性天然香料是从芳香植物的花、叶、茎、果、根等组织中提取出来易挥发的芳香组分的有机混合物。我国拥有丰富的植物性天然香料资源，有500 余种芳香植物，广泛分布于20 多个省市。
随着人们生活水平的不断提高，对香料的使用范围也越来越广泛，特别是从植物中提取的天然植物香料，不仅大量用于食品工业，而且也为许多日用品添香增美。在化妆品中，植物香料更是用途广泛，不但对皮肤无刺激、不致敏、安全性高、使用可靠，还具有美白、保湿、祛痘、祛斑等多种功效。
植物精油是芳香植物的高度浓缩提取物，由成百上千种成分构成。一般而言，植物精油含有醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类等。精油的价值不只在于合成的物质繁多，也在于这些成分的配比。同一种植物，因种植地域、种植方式、种植气候的不同，都会影响精油的成分和功效。此外，精油的提炼需要大量的植物，200kg的薰衣草只能提炼出1kg薰衣草精油，2～4t的玫瑰只能提炼出1kg玫瑰精油，3000个柠檬才能提炼出1kg的精油，因此，精油被称为“液体黄金”。
本书详细记述了60 种植物精油的来源、萃取部位、提取方法、主要成分、日常应用方法等，并从国医角度解读了它们的功效，集科学性、实用性、趣味性于一体，是一本不可多得的植物精油实用宝典。
——中科院昆明植物研究所副研究员、硕士生导师　王蕾

一部精油芳疗与中医药文化相结合的集大成之作！
由国家植物功能成分研究中心、中科院昆明植物研究所、云南省香料行业协会、当代中医药发展研究中心等多领域专家共同撰写。
书中用严谨的学术文献搭起行文架构，用惊艳优美的文字细腻描述，跨越植物学、历史、人文、中医、传统香道等多个领域，全方位解读60种“珍藏级”精油从初植物发现到终精油萃取与应用的全过程。同时，本书配以120张纤毫毕现的精美插画，淋漓展现植物蕴含的美与生命力。
本书独特之处在于，除了针对植物的科属、主要产地、萃取部位等的讲解外，还系统运用中医药学阴阳五行、四气五味、升降浮沉的理论，从植物的性味、归经、核心成分、药学属性、对治症状、情绪影响，逐步讲解到精油的使用方法与注意事项，能让读者快速找到适合自己的芳香疗法。
本书极具实用性，又兼具人文美，让我们在这部盛大又迷人的至美科普中，共赴一场自然与人文的盛宴。

一部精油芳疗与中医药文化相结合的集大成之作！
由国家植物功能成分研究中心、中科院昆明植物研究所、云南省香料行业协会、当代中医药发展研究中心等多领域专家共同撰写。
书中用严谨的学术文献搭起行文架构，用惊艳优美的文字细腻描述，跨越植物学、历史、人文、中医、传统香道等多个领域，全方位解读60种“珍藏级”精油从初植物发现到终精油萃取与应用的全过程。同时，本书配以120张纤毫毕现的精美插画，淋漓展现植物蕴含的美与生命力。
本书独特之处在于，除了针对植物的科属、主要产地、萃取部位等的讲解外，还系统运用中医药学阴阳五行、四气五味、升降浮沉的理论，从植物的性味、归经、核心成分、药学属性、对治症状、情绪影响，逐步讲解到精油的使用方法与注意事项，能让读者快速找到适合自己的芳香疗法。
本书极具实用性，又兼具人文美，让我们在这部盛大又迷人的至美科普中，共赴一场自然与人文的盛宴。

顾问
蔡传庆：金台文院院长
孟　雪：中国助产士联盟创始人兼**
　　　　中国民族医药协会芳香医药分会副会长
编委
张国雄：国家植物功能成分工程技术研究中心研究员、教授
王　蕾：中国科学院昆明植物研究所副教授、硕士生导师
林丞杰：云南省香料行业协会副会长
　　　　主持和参与制定了13 项芳香精油的国际、国家及行业标准
元哲颖：当代中医药发展研究中心主任
何　泉：中国科学院成都有机化学研究所硕士
　　　　曾任广州市日用化学工业研究所研发工程师
王　烨：中南林业科技大学硕士
　　　　曾任广州百花香料技术研发中心负责人、工程师
李　鹤：中山大学与兰州大学联合培养的生物学硕士
　　　　长期从事芳香植物的种植、加工、应用等研究

目录
01 阿米香树精油 / 001
02 佛手柑精油 / 008
03 莱姆精油 / 014
04 柠檬精油 / 020
05 葡萄柚精油 / 026
06 野橘精油 / 032
07 八角茴香精油 / 038
08 胡萝卜籽精油 / 044
09 欧白芷精油 / 050
10 欧芹精油 / 056
11 芫荽籽精油 / 062
12 当归精油 / 068
13 莳萝精油 / 074
14 德国洋甘菊精油 / 080
15 蓝艾菊精油 / 086
16 罗马洋甘菊精油 / 092
17 万寿菊精油 / 098
18 西洋蓍草精油 / 104
19 永久花精油 / 110
20 大马士革玫瑰精油 / 116
21 茶树精油 / 123
22 丁香花蕾精油 / 129
23 迷迭香精油 / 135
24 尤加利精油 / 142
25 百里香精油 / 148
26 薄荷精油 / 154
27 罗勒精油 / 160
28 马郁兰精油 / 166
29 牛至精油 / 172
30 快乐鼠尾草精油 / 178
31 薰衣草精油 / 184
32 广藿香精油 / 191
33 桉油樟罗文莎叶精油 / 197
34 月桂叶精油 / 203
35 肉桂精油 / 209
36 山鸡椒精油 / 215
37 樟树精油 / 221
38 沉香精油 / 227
39 乳香精油 / 233
40 雪松精油 / 239
41 杜松精油 / 245
42 丝柏精油 / 251
43 柠檬香茅精油 / 257
44 岩兰草精油 / 263
45 生姜精油 / 269
46 小豆蔻精油 / 275
47 莪术精油 / 281
48 茉莉精油 / 287
49 依兰依兰精油 / 293
50 马鞭草精油 / 299
51 黑胡椒精油 / 305
52 天竺葵精油 / 312
53 冬青精油 / 319
54 檀香精油 / 325
55 大蒜精油 / 331
56 桦木精油 / 337
57 紫罗兰精油 / 343
58 没药精油 / 349
59 橙花精油&苦橙叶精油 / 355
60 冷杉精油 / 365
后　记 / 371

一部精油芳疗与中医药文化相结合的集大成之作！
由国家植物功能成分研究中心、中科院昆明植物研究所、云南省香料行业协会、当代中医药发展研究中心等多领域专家共同撰写。
书中用严谨的学术文献搭起行文架构，用惊艳优美的文字细腻描述，跨越植物学、历史、人文、中医、传统香道等多个领域，全方位解读60种“珍藏级”精油从初植物发现到终精油萃取与应用的全过程。同时，本书配以120张纤毫毕现的精美插画，淋漓展现植物蕴含的美与生命力。
本书独特之处在于，除了针对植物的科属、主要产地、萃取部位等的讲解外，还系统运用中医药学阴阳五行、四气五味、升降浮沉的理论，从植物的性味、归经、核心成分、药学属性、对治症状、情绪影响，逐步讲解到精油的使用方法与注意事项，能让读者快速找到适合自己的芳香疗法。
本书极具实用性，又兼具人文美，让我们在这部盛大又迷人的至美科普中，共赴一场自然与人文的盛宴。

顾问
蔡传庆：金台文院院长
孟　雪：中国助产士联盟创始人兼**
　　　　中国民族医药协会芳香医药分会副会长
编委
张国雄：国家植物功能成分工程技术研究中心研究员、教授
王　蕾：中国科学院昆明植物研究所副教授、硕士生导师
林丞杰：云南省香料行业协会副会长
　　　　主持和参与制定了13 项芳香精油的国际、国家及行业标准
元哲颖：当代中医药发展研究中心主任
何　泉：中国科学院成都有机化学研究所硕士
　　　　曾任广州市日用化学工业研究所研发工程师
王　烨：中南林业科技大学硕士
　　　　曾任广州百花香料技术研发中心负责人、工程师
李　鹤：中山大学与兰州大学联合培养的生物学硕士
　　　　长期从事芳香植物的种植、加工、应用等研究

野橘精油
植物学名：Citrus sinensis 
科  属：芸香科Rutaceae
加工方法：冷压法
萃取部位：果皮
主要成分：右旋柠檬烯、月桂烯
野橘也叫绿橘，原产于中国和印度。在我国，橘的历史悠久，在文化史上占有重要位置。在先秦文献中，被提到多的果树就是橘树，屈原的《橘颂》就是为大众所熟知的歌颂橘的文学作品。在我国的文化传统中，橘象征着高洁与美好。在民间，人们也经常采橘朝圣或者用它**，橘也是吉祥如意的象征。
慢慢地，世界更多地区的人知道了野橘，有的地方将它做成茶品，有的地方将它添加到香水和食品中，它的使用领域不断扩大。
每一颗野橘果实，都如同一颗金黄的小太阳，散发着甘甜、清新的活力。野橘精油萃取自野橘的果皮，每一滴清澈的精油都让人联想到自然界清新的风和甘甜的果香。光是轻嗅就能让人心旷神怡。精油萃取使用的是冷压榨取的方法，可以限度地保留其成分的纯正性。野橘精油中含有丰富的单萜烯，这种物质作用于免疫系统，极具净化和激励的功能。每当季节交替的时候，准备一瓶野橘精油，是预防感冒、清洁居家环境的绝妙选择。很多清洁剂中也加入了野橘精油，增强了消毒杀菌的功效。
另外野橘精油萃取自植物成熟后果实的果皮，也将阳光的能量完好地保存进了每一滴精油之中，在严酷的冬季使用再好不过。特别是按摩或者沐浴时，加入野橘精油可有效舒缓身心、提振精神。野橘精油特别温和，可以和多种精油调和在一起使用，并且会增强混合后精油的功能。
值得注意的是，它具有光敏性，使用之后，过一段时间才能晒太阳。
 
国医解读

性味与归经：味苦、辛，性温。归心、肺、脾、胃、大肠、小肠、肝经。
功效：
· 心经：野橘入心经，气味温和圆润，让人闻后感到心情愉悦，具有激励、平衡、温暖的功效，有助于缓解抑郁、稳定心神、减轻焦虑，还可缓解神经性头痛。
· 肺经：野橘入肺经，具有抗病毒、抗氧化、改善衰老的功效，适用于支气管炎、感冒、流感、发烧，可以紧致皮肤、淡化细纹等。
· 脾、胃、大肠、小肠经：野橘入脾、胃、大肠、小肠经，可以调理胃肠功能和刺激肠胃蠕动，有效地排除体内的垃圾和毒素，清除体内的自由基，促进血液循环，加速脂肪分解。
· 肝经：野橘入肝经，具有抗痉挛、利胆、利消化吸收、护肝的功效，可促进胆汁分泌、调节肝脏代谢等。
 
日常应用
 
使用方法：香薰、外用。
保存方法：置于深色玻璃瓶中常温保存，建议将玻璃瓶放在木盒中，以降低温度的波动。未开封的纯精油可以保存6年，已开封的好于2年内用完，若已调和为按摩油，于3个月内用完效果。
注意事项：野橘精油具有光敏性，在用野橘精油进行皮肤按摩后要避免晒太阳。
◎ 香薰用法
作用：净化空气，缓解抑郁、烦躁。
配方：野橘精油可单独使用，或配合其他花香型及木香型精油香薰。
用法：将上述精油滴入香薰炉上的水盘中，插上电源，便可享受芬芳的香薰。
◎ 按摩用法
作用：促进消化、提振食欲。
配方：野橘精油3滴、莳萝精油1滴、薄荷精油1滴、分馏椰子油10mL。
用法：将上述精油与分馏椰子油均匀混合成按摩油，取适量涂抹于腹部并沿顺时针方向按摩。
◎ 配伍精油
野橘精油可以很好地与其他柑橘类精油配伍，也能与芫荽、天竺葵、玫瑰、薰衣草、迷迭香、雪松、杜松等精油配伍。

我欣赏的是这群编者匠心独运，将一本严谨的科普书以知性的笔触、灵动的方法、生动表达，令阅读趣味盎然，美育、芳香、留世。欣然记之！
——金台文院院长　蔡传庆

本书详细记述了60种植物精油的来源、萃取部位、提取方法、主要成分、日常应用方法等，并从国医角度解读了它们的功效，集科学性、实用性、趣味性于一体，是一本不可多得的植物精油实用宝典。
——中国科学院昆明植物研究所副教授　王蕾

书中采用的是手绘画图，活灵活现，栩栩如生，细腻得让人感动，充分表达了创作团队对于植物的热爱和恭敬。然后又深深地被书的内容打动，书中选取常用的60种芳香植物精油，从主要的化学成分、功效到日常应用，用《易经》的太极图标注出来，这样的结合实属难得。十分专业又通俗易懂，本书可以作为芳香疗法从业者的工具书，也可以作为提高家庭生活质量的指导书。 
——中国民族医药协会芳香医药分会副会长　孟雪